皆さん、GWいかがお過ごしですか？
NHK『グッと！スポーツ』ご覧頂いた方々、有難う御座いました♪
僕、スポーツ全般好きなのですが、中でも無類のサッカー好きでして（╹◡╹）
小学校からサッカーをやってた僕としては、目の前で大久保選手のシュートを見られたのは、マジで感動でした。
マスター相葉さんのシュートも、綺麗にネットに突き刺さりましたね！！
収録後、大久保選手＆お子さんとカシャリ！
でも、子どもは元気が一番！
うちは4歳＆1歳の男の子。
そんなこんなで、思い出の食を再現するコーナー『グッと！キッチン』では、大久保選手がリーガ・エスパニューラのマジョルカというチームに所属していた頃、スペインの選手と地元のレストランでよく食べたお料理を作りました。
収録前、大久保選手からは思い出の食の情報として…
・スペインで食べた料理
・ご飯の上にパスタが乗っている
・目玉焼きが乗っている
・味はトマトベース
・お料理の名前はわからない
という情報だけ僕に入ってきまして…
僕の初めての感想
『いや、情報少なっ！！』
だって、遠くスペインの地のお料理で、情報が少ない上にお料理名分からないって、なかなかの難題でしょー！！
大久保選手が実際にそのお料理を食べたレストランに行ければいいのですが、マジョルカ島は遠すぎる…
というわけで、フーデックスJapan2017でお仕事ご一緒させて頂いた、スペイン白豚協会の方やスペイン人シェフ、通訳の方に聞いてみる事に！
と聞いてみると…
スペイン「そういう料理は聞いたことがないなー。いや、もしかして『アロス・ア・ラ・クバナ（Arroz a la Cubana）』の変形版かも？パスタのトッピングはお店オリジナルじゃないかな？」
という有力情報をGET！(簡単に書きましたが、実際はもっと難航しました。感謝しかありません！).
『アロス・ア・ラ・クバナ』は、ガーリックライスにトマトソースがかかっていて、フライドエッグが乗ったスペインの家庭料理。
日本語で『キューバ風ライス』。
“キューバ風”ですが、キューバにはそんなお料理は無いという、ややこしい料理。
日本でいうと、イタリアにはそんなパスタ無いのに、日本人が勝手に作った、名前はイタリア料理っぽい『ナポリタン』みたいなもんかな？(素材だけみたら、オムライス)
ということで、本場スペインの家庭料理『アロス・ア・ラ・クバナ』にはパスタは入っていないのだけど、もしかしたらお店のオリジナルでパスタを入れたのかな？という推測の元、試作を繰り返し、収録に臨んだのであります。
以下、色々と試作した写真
で、結果は！
大久保選手に「完璧っ！」という評価を頂きました♡
これは嬉しい！
しかし、大久保選手が収録後に衝撃発言。
『あっ、パスタは元々は入ってなかったかも！同じチームのスペインの選手がパスタを特別に入れて貰ってたかも。』
そうだったんかーい！
自由かーい！
そこも規格外かーい！
でも、言葉も通じないスペイン、しかもマジョルカ島という地方で色々な事があった時に、大久保選手を支えたお料理を再現できてよかったです♪
最近、ご出産された奥様の手にもレシピが渡っていますので、これからはご自宅でも頻繁にアロス・ア・ラ・クバナが出るかも！？
そして、大久保家の味となり、お子様たちにとっては、母の味になるかも！！？？
近々、番組HPにレシピ掲載されますので、皆さんも是非作って見て下さい！
ってことで、今度、FC東京の大ファンのゆってぃさんとかと試合見に行きますね！
ところで、ご飯にパスタが乗っていてって聞いた時に、おそらく誰もが思ったのが…
「炭水化物on炭水化物やないかーい！」
だと思うのですが、アスリートはそれだけエネルギーを消費するので、糖質をこまめに補給することが大事なんですねー。
僕みたいなもんは、40歳も超えて炭水化物on炭水化物はダメなんですが、たまにやっちゃいます。
前に何かの別番組で見ました。
マスター相葉さんも好きだと言っていた…
ナポリタン丼！
ナポリタンを多めに作って、その時はナポリタンだけ食べて、少し残しておいて、翌日とかに、オンtheライス
僕、実はナポリタンをかなり研究してまして、ナポリタンの美味しい作り方載せてますので、皆さんも良かったらナポリタン丼にチャレンジ！！
これであなたも、ナポリタン名人！
あっ、再放送もぜひ！
2連続の難題でしたが、はたして…、こうご期待
