《本日12時半から受付開始です！》
料理芸人クック井上。がこの春、大学の講師 になります!!
【丸の内朝大学】[食学部]
『Love！餃子クラス～やさしさと皮につつまれて～』
今、女子の間で空前のブームであり、もちろん男子からもみんなに愛される｢餃子｣を多方面から探求します。
いわば"餃子学"を学ぶ講座で､最終的にフィールドワークでは全員でレシピを開発し､店舗でのメニュー化･商品化を目指します。
講師陣は僕を含め3人ですが､僕以外のお2人は超超一流の方!!
また､数多くのバラエティー番組や食にかかわる番組(｢秘密のケンミンSHOW｣｢嗚呼!花の料理人｣｢ヒルナンデス｣｢魂のワンスプーン｣など)を担当し､｢CHEF-1｣の発起人でもある､放送作家すずき びぃさんに推薦文を書いて頂いたり､恐縮です。
こうした 本気の餃子の講座 を受けられる機会はそうは無いと思います。
丸の内で働いている方以外でも、どなた様でも申し込み・受講可能ですので、ぜひサイトの募集要項をご覧下さいませ。
《講師陣》
★塚田 亮一先生
餃子専門ブログ『東京餃子通信』編集長。
｢マツコの知らない世界｣､｢ヒルナンデス｣などTVやラジオにも多数出演する 餃子のスペシャリスト。
食べ歩きオールスターズ｢たべあるキング｣所属。
★大手 仁志先生
フォトグラファー。｢食｣の撮影を専門とする『スタジオhue』代表取締役。
30年間に渡り｢食｣に関する広告写真の撮影､食材や料理がもつ生命力を切り取り表現することが食のフォトグラファーの使命 と考え、数多くの #広告賞 を受賞。
★クック 井上。
SMA所属の 料理芸人。
食の資格を複数持ち、テレビ朝日｢ぷっすま｣とTBS｢爆問パニックフェイス｣の料理バトルでは優勝を果たしている。
「萬菜餃子｣｢レモニオンソース｣など、商品開発も手掛けている。