昨日、FM NACK5『夕焼けシャトル』でご紹介した
七草アレンジレシピ全4品
レシピが番組公式ブログ に載っています！！
写真とポイントを補足♪
①【サムゲタン風七草粥】
十分なコク＆優しい味に仕上げています。
＜ポイント＞
・なつめの代わりに干しぶどう、高麗人参の代わりにごぼう。それらしい味になる。
・塩コショウは控えめにし、食べている時に、塩で加減する。
②【豚キムチゲ風七草粥】
食べ応え十分に仕上げています。
＜ポイント＞
・最初にきちんと炒める事で、コクがでる。
・ニンニクを足すとより食べごたえあり。
③【七草のペペロンチーノ】
七草のほろ苦さがイタリアンに！
＜ポイント＞
・七草は下茹でしても良いし、ほろ苦さを楽しみたい場合は下茹でしなくてもOK。
・お好みで、スダチ・かぼす・レモン等をかける。
④【やめられないとまらない！香り豊かな七草ふりかけ】
胃を休めるはずが･･･、食べすぎ注意！
＜ポイント＞
・あったかい白飯、おにぎりやお弁当、また酒の肴にも最高。
・白がゆを作り、このふりかけをトッピングして、七草粥を楽しんでもOK。
・お好みで、一味唐辛子をプラス。
七草のアレンジレシピ、いつ食べるの？？？