『かぼちゃの種』
『かぼちゃと豆乳のクラムチャウダー』
『かぼちゃ風味のタンドリーチキン』
『無駄なし！かぼちゃバーグ』
『カボチャとしめじのマリネ』
に続いて･･･
もうすぐ ハロウィン
クック井上。レシピ 【かぼちゃ のフルコース】その6
簡単＆可愛い、子供と一緒に作れるデザート。
『パンプキンモンブラン』
＜材料＞6～8人分
・かぼちゃの皮･･･1/8個分(レンチン済み)
・かぼちゃの種･･･少々
・ホットケーキMIX･･･200g
※牛乳・玉子等は分量どおり。
・サラダ油･･･少々
●上に絞るニョロニョロ
・かぼちゃ･･･レンジでチンして皮を向きマッシュしたもの1/8
・溶かしバター･･･小さじ1～2
・はちみつ･･･大さじ1
・豆乳(又は牛乳)･･･20cc
※密閉できるビニール袋の中で全量を、こねながら混ぜる。(手間をかけられる方は裏ごしする。)
※かぼちゃの甘味には個体差があるので、はちみつの分量は＋適量。
●カボチャの種
以前の投稿に記載。
＜作り方＞
①ホットケーキMIX200g、記載通りの分量で2枚焼く。かぼちゃの皮も混ぜる。
②重ね合わせ6等分に切り、皿の下に蜂蜜やチョコレートを敷き、乾燥させたカボチャの種を砕いたものを撒く。
③上に絞るニョロニョロが入った、ビニール袋の端を2mmくらい切り、そこからホットケーキの上にかぼちゃを絞り、かぼちゃの種や皮をを飾ったら出来上がり。
これでクック井上。レシピ 【かぼちゃ のフルコース】
完結です！