【井上レシピ】まるごとマッシュルームとフレッシュプチトマトとナスのペペロン白ワイン風味パスタ

まるごとマッシュルームとフレッシュプチトマトとナスのペペロン白ワイン風味パスタ…

題名長っ！

ほんまは文頭に『シェフの気まぐれ』が付きます(^_-)

ペペロンチーノのレシピに野菜と白ワインね！

まぁ、この組み合わせで、美味くないわけがないよね)^o^(

バジルを乗っけてますが、無ければシソでOK♪

白ワインも日本酒で代用できます。

塩梅が難しい場合は薄めに味付けして粉チーズで調整すると失敗なし！

プチトマト・ナス・ニンニクは親父が生産者です！