今日のヴィーガン☆晩御飯

黒米いりご飯

オクラの塩焼き

ブロッコリーのガーリックオイル炒め

中華風野菜炒め

モロヘイヤのおひたし

豆腐と小松菜の味噌汁




ブロッコリーの
ガーリックオイル炒め
すごく簡単なんですが
うちの子供たちも大好きで
私もイチオシのメニュー
なんです♪


フライパンに
荒く刻んだニンニクと
オリーブオイルを
入れて中火にかけます

にんにくに
少し火が通ってきたら
ブロッコリーを入れて
炒めます

ブロッコリーが
綺麗なグリーンになって
火が通ったら
お塩で味を整えます

仕上げに
煎り大豆のクランチを
多目に絡めて
出来上がり

すごく短時間でできて
美味しいので
お試しあれ～

昨日のヴィーガンご飯♪

黒米入りご飯

ひじきと大豆の煮物

白菜の漬物

ピーマンのなんちゃって肉詰め

豆腐と小松菜の味噌汁


ピーマンのなんちゃって肉詰め

材料は…

ピーマン
豆腐
大豆ミートのミンチタイプ
ニンジン
エノキ
ゴマ
昆布だし
塩
醤油
片栗粉
小麦粉
油


大豆ミートミンチタイプをあらかじめ水で戻しておきます(^^)
そのあと、水分をしっかりと切ります

ボールにとすりおろしたニンジン、豆腐、みじん切りのエノキ、ごま、調味料を入れて混ぜます

☆豆腐などの水分が多いときは片栗粉を入れて調節してください


ピーマンのヘタを押して種とヘタを取ります


にを詰めます


水とき小麦粉をの詰め口に付けます


フライパンに油を多目に引き、を焼きます



こんな風に
逆さにして焼くと
具が出て来にくいです







お好みで
トマトケチャップや
マヨドレをつけて
食べてください

ウォッシャブルマーカー

ママのための
輸入雑貨キッズアイテム
Twinkle

鹿児島市吉野町3288の5

お問い合わせ
09086619186

毎週水曜日営業
10:00～15:00


以前に
ご紹介したことのある
商品の中から
私がおすすめしたい
商品をご紹介します




ウォッシャブルマーカー
\700

小さいお子さんは
筆圧が弱く
しっかりと線のかける
マーカーが大好き
ですよね

でも、ママはヒヤヒヤ

テーブルに
書いてしまったり

服に書いてしまったり…

後始末が大変

服に至っては、
お部屋着や
ペン遊び専用にしないと
いけないことも
ありますよね


でも
このウォッシャブルマーカーなら大丈夫なんです

服についたときは
お洗濯を
床やテーブルに
ついたときは
雑巾などで
水拭きしていただければ
大丈夫

これでママも
ストレスフリーですね




ガーデニング用品
グローブ\1000
ガーデニングデコレーション\200～

残りわずかです

涼しくなってきて
お庭のお手入れをする方も
多くなるこの季節

お花が咲くまでの
少しの間は
ガーデニングデコレーションで
お庭にアクセントを
つけてみませんか？

こんな
ピンクのグローブで
お庭のお世話をすると
気分もHAPPY
になりそう




自然の美しさそのままに…貝でできたメモ立て
\600

夏の思い出に
撮った写真を立てても
素敵ですよ

一切着色していない
ナチュラルな貝です

どんなインテリアの
お部屋にも合いますよ

プレゼントに
いかがでしょうか？




人気急上昇のシュシュ
\420

大胆なおおぶりビーズと
お花の飾りが華やかな
シュシュ

お子様ように
お買い上げくださる
お客様もいらっしゃいます

お子様のドレスアップにも…





次の営業日は
9月5日水曜日
です

皆様のお越しを
お待ちしています

昨日のヴィーガンご飯と今日の昼食

昨日はベジカレーでした


材料は

なす
モロヘイヤ
小松菜
エノキ
豆乳
エスビーのカレールー




今日のお昼は
ベジラーメン

上に

キクラゲ
もやし
チンゲン菜
を炒めて乗せて食べました

薬膳ラーメンだったので
少し黒いスープでした

クコのみとか入っていて
体に良さそうなお味

薬膳だけど食べやすいあじで一歳のツインズも食べてました



明日は
ミートフリーマンデー

食卓から
お肉をなくす日です

食肉を減らすことで
飢餓で苦しむ人々に
家畜の餌さとなる
大豆やトウモロコシが
行き渡ることに
繋がります。

また、
食肉による
様々な健康被害も
報告されています

私は、
何よりも
家畜の飼育環境が
あまりにも悪いことを
懸念しています

肉牛に与えられる
スペースは約一畳

養鶏場で
鶏達に与えられる
スペースは約Ｂ５

彼らには
方向転換する自由さえ
許されていないのです

このような環境で
育てられている理由は
より安く
肉や玉子を供給するため

私達消費者が
安さを求めた結果
動物たちの過密飼育を
産み出しているのです


100g100円の牛肉や豚肉
1パック100円の玉子…

もう安さだけで
これらの食品を
購入する時代では
ありません

動物を食すことが
どういうことなのか

その値段は適正なのか

それらの動物の
飼育環境は良好なのか

消費者として
責任ある消費が
求められています

安さを求めるだけでは
劣悪な食品しか残らない


あなたの健康
家族の健康
地球環境の改善を望むならば…

ぜひ
ミートフリーマンデーに
挑戦してみてください

麩を使った焼き肉風料理
や
豆腐のお料理、
大豆ミートの
唐揚げやハンバーグなど

みなさんの知らない
レシピもたくさん
出ています

検索してみて下さい

私達が買うべき商品

日本は
今、物で溢れています

でも、
そんなものの中で
本当に
私達が必要なものって
どれだけ
あるのだろうか…
とも思うのです

一般的に

お店は
商品を売る

お客さんは
商品を買う

でも実は
お店はお客様に
商品を買ってもらうために
あの手この手を
尽くしています

だから、
お客様は
商品を選んでいるようで
選ばされている。

CMで女優さんが
使っているメイクが
素敵だから
私もこれ買おう

とか

今年はこの色が
流行りだから
この服を買おう

とか
そんな風に
お買い物していませんか？
化粧品のイメージは
化粧品会社が作り

色の流行りは
流行色を決める協会が
会議で決めています


そう、
流行りは
消費者である私たち
ではなくて
売る側の会社や団体が
作っているんです

だって
毎年流行色が変わる
なんておかしいでしょ？

それは、
流行色を毎年変えることで
アパレルやメイク業界の
消費を狙っているから…

色には
カラーセラピーが
あるように
人に影響を与えるので
社会経済等を反映させて
決めているそうです。


よく言う「流行り」は
実は「流行らせている」
と言うことを
頭のすみに
置いていてください


食品にも
同じようなことが言えます
健康にいいとか
血糖値が高い方に…とか

根本を改善することを
一切せずに
商品を売るために
言葉巧みに宣伝しています
原因がわかっているのに
それをやめさせずに
症状を軽減する食品を
食べても
根本が変わっていないから
完治はしないはず…

きっと
メーカーさんは
商品を
買い続けてもらわないと
利益にならないから
根本的なことには
触れないのでしょうね



賛否両論あると思いますが
流行や
宣伝のキャッチコピー
だけで判断するのは
危険だと感じています


私は少なからず

自社の弱点を公表したり

社会的に利益のない
活動をしている会社が

正直だと考えています


社会的に利益のない活動
とは

うちの雑貨屋のように
毛皮反対運動をしている

ボディーショップや
ラッシュのように
動物実験反対の意思表示
をし
署名活動などを
熱心にしている

フェアトレイド製品を
意欲的に販売している
という意味です。

社会貢献しているお店で
自分が必要なものを
厳選して
お買いものしてみませんか