【北海道産花咲蟹と道産牛弁当】（南千歳駅）
2025.10.22投稿
２０２５年（令和７年）１０月１９日
スーパーマエダ「北海道フェア」で購入 価格１，５８１円
［製造元］札幌バルナバフーズ（株）
商品名と、原材料の花咲ガニと道産牛のイメージ写真と商品のイメージ写真だけのシンプルな掛紙（スリーブ）です。
掛紙（スリーブ）を外すと、紙の容器（10.5cm×20.0cm×0.4cm 上げ底0.5cm）に透明なプラスチック製の蓋が被せてあります。
酢飯の上に、半分は味付けされた花咲がにのほぐし身と細切り筍の和えもの、もう半分には味付け牛肉が載っていて、糸切唐辛子が散らしてあります。付け合わせは厚焼き玉子・蕗の炒め煮・生姜の甘酢漬けです。
当地のスーパーの「北海道フェア」で購入しました。
会社組織に「空弁営業部」があるように、元々は新千歳空港等で所謂『空弁』として販売しているものです。
その後南千歳空港駅のホーム駅弁売店で販売されていることから、『駅弁』に分類しました。
現在では『空弁』『駅弁』としての販売の他、駅弁大会等各種催事での販売と、各地で幅広く販売されているようです。
このお弁当の容器は『駅弁』等では珍しい、中にトレーなどを使わない本体が組み立て式の紙製です。
製造・販売の札幌バルナバフーズは、１９７９年（昭和５４年）にハム・ソーセージ製造する「マツダ食品株式会社」として創立。
２０００年（平成１２年）に「札幌バルナバハム」に社名変更し、北海道空港グループの傘下となりました。
２００７年（平成１９年）には、弁当事業の「北海道エアポートフーズサービス株式会社」と水産物加工事業の「株式会社北食往来」の水産部門と経営統合し、現在の「札幌バルナバフーズ」に社名変更した、「ハム事業」と「農水産・空弁事業」を手がける会社で、新千歳空港で「お弁当処美食千歳」「ミートマルシェ『B-style’s』」「茶屋・美食千歳」を運営しています。