駅弁コレクション４８ 「神戸風 松茸すき焼き 牛松鍋」（新神戸駅）

【神戸風　松茸すき焼き　牛松鍋】（新神戸駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.12.19投稿

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２００７年（平成１９年）４月７日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）淡路屋

　どこから何処までが駅弁の名前かわかりにくいですね。
　駅弁の名前と松茸と牛の絵が描かれただけの掛紙（スリーブ）です。


　陶器製の容器に松茸御飯が詰められ、その上に牛肉・松茸・糸こんにゃく・玉ネギ・青ネギ・ゴボウ煮・人参の、所謂すき焼きの具が載っています。




　味よりもびっくりしたのが、松茸をこれまで薄くスライスした技術でした。
　香りはしませんが出汁が染み込んだ御飯で、美味しく頂きました。
　食べ終わった容器を見ると・・・。


　２００６年（平成１８年）秋から販売開始した、催事専門の『疑義駅弁』かとも思いましたが、手の込んだ容器からするよ、結構長い期間販売することを想定した『駅弁』だったのでしょうか。
　現在は販売されていません。

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　製造元の淡路屋は、明治時代初期には「淡宇」の屋号で、大阪・曾根崎新地で料亭を営んでいたそうです。
　駅弁販売開始は１９０３年（明治３６年）、かつての阪鶴鉄道（尼崎から福知山を経て舞鶴を結んでいた鉄道路線）池田駅。その後各駅を転々とし、第二次世界大戦敗戦後の食糧難期に、当時の運輸省より神戸駅の駅弁店となることを要請され、それを受けて神戸駅へ移転し現在の礎を築いたようです。
　かつては六甲道駅、三ノ宮駅、元町駅、明石駅など神戸市周辺の主要駅で駅弁を手広く販売していたが、２０２０年（令和２年）３月現在直営店があるのは神戸駅・新神戸駅・西明石駅・芦屋駅のみとなっています。
　主力商品の一つになった『ひっぱりだこ飯』（駅弁コレクション３３）は、その後幾つもの派生商品が販売されています。