閑雲野鶴日記 ２０２１年（令和３年）１１月１２日 金曜日 名脇役

　今週もお鍋です。
　主役は鱈。身だけでなく白子も入っています。
　白菜などの野菜の他に、アサリも入っているので、旨みが最高。
　土鍋ですから、沸騰したら火を止めて頂きます。
　こうして頂くと、豆腐が煮えすぎずに味が染み込んで旨い！
　お鍋の名脇役、毎月１２日は『豆腐の日』です。


　お店にはこんなポスターが張り出されていました。

　５枚で３，５００円ですから、「飲み歩きメニュー」は７００円ということです。