晴耕雨読日記 ２０２０年（令和２年）２月２８日 金曜日 今日の一杯

　今日の一杯は、どちらもサイフォンで淹れて呑み比べます。

　先に、「ニカラグア　サンタアナ農園　SHG」。

　適度な苦みがあるような気がします。

　次に、「グアテマラ　ゴールデンバレンシア　リオ　コロラド農園ＳＨＢ　ウォッシュド」。
　華やかな珈琲だけあって、落ちてくる色も違います。

　この２種類は、金属フィルターよりサイフォンで淹れた方が好みです。