晴耕雨読日記 ２０２０年（令和２年）２月１８日 火曜日 今日の一杯

　久しぶりに、午後に珈琲屋さんへ。
　１杯目は、少なくなった右の「ＷＩＮＴＥＲ　ＢＬＥＮＤ　シティーロースト」。

　コーヒーのお供に、銀座 甘楽の「繭衣」を頂きました。銀座のどら焼きですを頂きました。
　名前のとおり、繭のようにきめこまやかで、ふわっとした食感の生地。北海道留寿都村の小豆を使ったという粒あんはほどよい甘さ。

　２杯目は「スペシャルブレンド」をサイフォンで。

　コーヒーもお供も引き立つのは「スペシャルブレンド」。サイフォンが一番のお気に入りです。