こんばんは。
うっかりすること
それは予想もしない時にやって来る。
よし！
今日も大丈夫。
そう思ってはいたけれど
思わぬ落とし穴にハマることも……。
今回の雑記は
うっかりから学んだ
肉の解凍の理想についてです。
短時間で解凍するのは可能ですが
正直、味は数段落ちます。
理想は
冷蔵庫（×冷凍庫）で
時間をかけて解凍すること。
衛生的にも問題ないですし
何より美味しいです。
他の解凍方法と比べると……
うっかり
冷蔵庫に入れ忘れて
ためしてガッテン式の
解凍方法を試したら
旨味が、無かった。
あんまり、美味しくない。
忘れる毎に決意します。
肉の解凍は
必ず帰宅直後に始める事を……。
ここまで読んでいただき
ありがとうございました。
明日も書きますので
また来てみてください。
うっかりすること
それは予想もしない時にやって来る。
よし！
今日も大丈夫。
そう思ってはいたけれど
思わぬ落とし穴にハマることも……。
今回の雑記は
うっかりから学んだ
肉の解凍の理想についてです。
短時間で解凍するのは可能ですが
正直、味は数段落ちます。
理想は
冷蔵庫（×冷凍庫）で
時間をかけて解凍すること。
衛生的にも問題ないですし
何より美味しいです。
他の解凍方法と比べると……
うっかり
冷蔵庫に入れ忘れて
ためしてガッテン式の
解凍方法を試したら
旨味が、無かった。
あんまり、美味しくない。
忘れる毎に決意します。
肉の解凍は
必ず帰宅直後に始める事を……。
ここまで読んでいただき
ありがとうございました。
明日も書きますので
また来てみてください。