先日夏バテについての記事書きましたが、
何と言っても流行先取り

いつも早々と夏バテに悩んできた私・・・・
戦々恐々で早めの対策!
以前と違って今は料理にハマっていることから、夏バテ防止の栄養素について考えます。
まずは夏バテの症状から考えてみます!

夏バテの症状
・だるい
・疲れやすい
・食欲が出ない
・無気力になる
・イライラする
が代表的な症状です。

ではなぜ夏バテになるのか?夏バテの要因
夏の暑さに対応するために体が無理してしまったり、湿気や気温の急激な変化に体がついていけず、
自立神経の働きが鈍くなることから夏バテの症状が起こります。
高温多湿による体力の消耗
暑いとやはり体力を消耗します。
いつもと同じ行動でも使うパワー量が異なります。
栄養不足とアンバランス
暑いとどうしても、素麺やうどん、そばなどのあっさりしたもの中心になり、
炭水化物ばかり・・という栄養が偏った食事になりがち。
睡眠不足
暑いとどうしても寝苦しくなりますよね。
特に健康に気遣う女性なら特にエアコンをつけないという方も多いのではないでしょうか。
寝不足が続くとどうしても体力が落ちてしまいます。
脱水
暑さのため、大量の汗とともにミネラルも消失。

では夏バテ対策にはどうしたら?
暑さで上がった体温を下げるために心拍数が増加すること、汗で水分が奪われて血液の粘り気が増すことから、心臓への負担が増えてエネルギーが他の季節に比べて多く必要になります。
体内でエネルギーを作るには、ビタミンB群(特にビタミンB1)が不可欠ですが、
夏の暑さであっさりした物ばかり食べていると、B1が不足しがちになってしまいます。
ビタミンB1がたくさん含まれている食材は
・豚肉
・豆腐
・ゴマ
・枝豆
・落花生
・ハム
・うなぎの蒲焼
です。
なので、豚肉の冷しゃぶや豆乳、冷奴などは食べやすく、
摂りやすいのでお勧め

夏のうなぎの蒲焼も有名なのはこのためでもあるんですね!!
また、ニンニクやネギに含まれる「アリシン」という栄養素がビタミンB1の吸収を助けてくれるので、
一緒に食べると良いと思います。
冷奴にたくさんのネギを乗せて食べる、ニンニクの豚肉と野菜炒めなども
おいしそう
ご飯のメニュー決める時にこういうのも少し思い出してもらうと、
嬉しいです♪
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