ベジファーストもやってます

今日はちょっとベジタリアン的お話とは違うのですが、

ベジファーストについてです。

昨日書いたように、仕事中にしょっちゅう空腹を感じて

買い食いしてしまうわたし。

そのことをなんとかしたいと以前から考えていました。

血糖値が急激に下がった時に感じる感覚を空腹と勘違いしているんじゃなかろうか

と仮定してみたり。

それで血糖値のことをいろいろ調べていたら、とある記事に目が止まりました。

ダイエットを目的として、

血糖値を上げない食べ物や食べ方について自ら食べる前後に血糖値を測って検証する

ということをなさって記事にされてい方がいたのです。驚愕！

そこには有益そうな情報がたくさんありましたが、

中でも印象に残ったのは(というより私にも出来そうと思ったのは)

パンやご飯などを食べるときは、

オリーブオイルと一緒に食べる

野菜を先に食べる

タンパク質と一緒に食べる

の3つでした。

これらは誰でも簡単にとりいれやすいのではないかと思います。

朝はトーストとコーヒーのみだった私が、朝からサラダを食べるようになりました。

サラダだけじゃなんとなくバランス悪く感じまして、たまごも付けました。

今食べているモーニングディッシュに近いですね。

この辺りがベジタリアンへ舵を切る分岐点だったかもしれません。

とにかく、炭水化物だけ摂るのはやめよう、

野菜と一緒か、タンパク質と一緒か、その両方と一緒に食べる事にしようと決めて実践しました。

結果、空腹感はましになったような気がしました。

痩せませんでしたけども。

なにより、糖質の単品食いって体に悪いんだなと思ったので、

空腹感や痩せは置いといても、続けてみようと思ったわけです。

その方の実験結果は面白かった。

フルーツでは蜜柑とオレンジが血糖値を上げないというのにはへーボタンを連打しましたし、

白米だろうと玄米だろうと血糖値の上がり方に差がないというのも目からウロコでした。(どっちも上がる)

栄養的に玄米が体にいいのは間違いないですが、血糖値的にはそうのか〜。

私の拙い自然食の知識でも、糖を吸収する時にはカルシウムが消費されるというのがありますので

炭水化物だけ摂るというのはやはりbadなのですね。

ベジファースト、というか、

単品食いやそれに近いこと、例えばほとんど具なしのラーメンを食べるとかは

ダイエット的にも健康的にも控えた方がよさそうです、

それではお腹が減ったと猫が鳴くので今日はこの辺で失礼します。

わたすもお腹減りますた。　

めざせよ少食のベジタリアン

二日酔いから二日経ち、すっかり元気になりました。

超久しぶりに二日酔いになり、この二日間あまり食べずに過ごしたおかげで

普段自分が食べ過ぎていたことをはっきりと自覚しました。食べ過ぎのベジタリアン。

なんかイメージが違う。

仕事をしていると何故かしょっちゅう空腹を感じるんですよ。家にいるとそうでもないのに。

あれはなんなのでしょう。ほんとに空腹感なのかちょっと疑わしくもあります。

まぁ、ホンモノの空腹感だとしても、本当は我慢できるはずなんです。

実際に空腹感を我慢してみると分かりますが、しばらくすると去る。そしてまた来る。

でもそれを繰り返していると、体が諦めたようにむしろ食べたくなくなる。

その状態になれば冷静に、食べるもの、食べる量、なんなら食べるか食べないかすら選べます。

すごく空腹を感じている時にはちょっと理性を失ってますね。

私は家に帰るまで我慢できずに買い食いすることがよくあります。

でも買い食いでベジタリアン食はけっこう難しいのでコンビニの蕎麦ばっかり。

これじゃアカンと分かっているのにやめられない。

それは空腹感を嫌なものと思っているからです。

なんとか早く解消しなくてはと焦ってる。手っ取り早く満腹になって幸せになりたい！と。

原始の昔から潜在意識に染み付いた飢餓に対する怖れを克服できていないようです。この飽食の時代に。

そこでちょっと、少食の人のお話を読み漁ってみました。するとそこには

満腹になるのが嫌、とか、空腹がとにかく気持ち良い、とか。

私にとってのパワーワードが眩しい！

そうか、空腹感を良きものと認識を改めればいいわけですね。

「空腹は良きものです。現代においては。

むしろ食べ過ぎの害の方を恐れよ私。」

これで潜在意識が書き変わればよいのですが。

今日も「目指せ少食のベジタリアン」です。

それでは今日はこの辺で失礼します。

二日酔いありがとう

昨日は二日酔いがひどくて一日中家にいました。

前日の夜に何故か飲み過ぎてしまい…。

最近全然お酒を飲んでいなかったのに、何故か急に「あ、飲もう」となって、

しかも何故か普段飲む量より明らかに多い量のお酒を。

そうか、５つ前のブログ記事はフラグだったのか。(北京の蝶のやつです)

何故かを連発しているのは、ほんとに理由がわからないからです。

軽いノリでとしか言いようがありません。

軽いノリの結果の重い二日酔い。(愚か者の定番)

そうだった、二日酔いってこんなだったなぁ。ツラ。

もう二度と飲まん！(と、多分毎回思ってる)

ま、幸い休みの日だったのでそれはいいとして、頭痛と軽い吐き気があるために食欲が全くわかず、何も食べずにいました。

そうすると症状が全然治らなくて、調べてみると、水分と糖分をとった方がいいと書いてありました。

でも体がお水を受け付けない。。そこで試しに果物を食べてみるとそれはいけたので、バナナ半分ととキウイ一個を

食べました。

そんな感じで夕方にも、欲しくはなかったけど水分補給のためにキウイと豆乳ヨーグルトを摂取。

夜には塩分が欲しくなってきました。

吐き気がだいぶんマシになっていたので、お茶碗半分のご飯をお粥にして、海苔の佃煮を作って食べました。

夜が更けてもまだ軽く気持ち悪さがあり、もう寝てしまえ、といつもより早く就寝して、今、早朝。

昨日という一日が無駄に消えていきました…、

でも、ちょっと良かったこともあります。

普段自分がどれだけ休んでいないかに気付きました。

今日は一日ゆっくりしよう、となかなか思えません。休みなんだから好きなことに時間を使わないともったいないと思ってしまう。

本当は何もしたくない日でも。

また、今日はゆっくりする！と決めても、やるべき事が頭に浮かんできて心がちっとも休んでない。

昨日は二日酔いのおかげで、何もしたくない、できる気もしないので休むしかなく、徹底的に休めました。

あ、なるほど。休むというのは「体を動かさない」より「何も考えない」の方が大事なんだなと気づきました。

「何も考えないのために何かをする」のはあアリで「何もしてないけど頭の中は忙しい」はナシ。

それは、休めてない。

私はいつからか休み方を忘れてしまっていた。

思い出せてよかった。

あと、憧れの小食を体験できました。(病的状況下ではありましたが)

食べたいと思わない状態ってこんななんだ、と　もの珍しく観察できました。

いや、けっこうお得だったかも、二日酔い。

ありがとう、二日酔い。

それでは今日はこの辺で失礼します。

#約束に遅れた時よく使う言い訳

迷った。

言い訳ではなくて、ガチで道に迷います。

彷徨っているうちに大抵はなんとかなるのですが

時間には遅れがちです。お待たせしてどうもすみません。

スマホに地図を表示することはできます。

それを読む機能が私の側にないんです。

空腹は最高の調味料、を実感しました

昨日のお昼ご飯に食べた蕎麦サラダです。

もう少しあおりで撮るといい感じだったのですが、

そうするとシンクが写って洗い物が入り込んでしまうからやめました。

映えとノット映えのはざまに在る蕎麦サラダ。

この、海苔を戴く蕎麦マウンテンの下は全面レタスとケールのサラダです。

手前にカボチャのソテー、山の向こう側には茹でたモロヘイヤがあります。

これに、麺つゆ　酢　オリーブオイルを入れて攪拌したものをザバァとかけて頂きました。

本来おいしいはずの蕎麦サラダが、この時はあまりおいしく感じませんでした。

おなかが減っていなかったからです。体の声を無視して出かける時間に合わせた結果です。

手間ひまかけて作ったお料理を美味しく食べれないのは悲しいです。

いつもそういう場合はおにぎりか何かを持って出かけるのですが、前の晩も朝も野菜をほとんど食べなかったので

野菜を食べねば、と思ったんです。その心がけが仇となり。

ベジタリアンになってからというもの、食事の満足度に以前よりも気を配るようになりました。

お肉由来の満足感がない分は、やはり色々と工夫して同レベルの満足感を与えてやらないと続かないと思うからです。

でも、いくら工夫して美味しいお料理を作っても、お腹が減ってないと無駄になると実感。

それなら食べないほうがいい。

それこそ一日一食とかにしたら、それはそれは美味しく感じることでしょう。

さて、今日のお昼はどうしよっか。空腹感はまだ遠く。

また出かける時間に追いつかれる予感がします。

なので、賢くご飯を炊いて待機します。

それでは今日はこの辺で失礼します。

少食のベジタリアンになりたい

昨日の夕方に食べたモーニングディッシュです。

いつも写真を撮るのを忘れるのですが、珍しく撮れたのでのせときます。

夕方というと仕事に出る前なのです。

気合いを入れるためのコーヒーです。

フォカッチャにはピーマンとガンモのきんぴら風のものを挟んで食べました。

このドレッシングはシンプルにオイル　酢　塩とアガベシロップのみだったと思うのですが、

色を見ると醤油も入れたかもしれません。

最近はすりごまを入れるのが気に入っています。玉ねぎ入りも美味しいです。

昨夜は帰宅が遅く、疲れてもいたので

夜のご飯をフルーツナッツヨーグルトのみにしました。(何も作りたくなくて)

それだと早朝に空腹で目が覚めてしまいました。

まだ私には少食は無理そうです。

ベジタリアンになりたてのくせに少食まで目指すのはやり過ぎですね。

ちょっと悪いクセが出るとこでした。でもいつかは。

食事を一日一回にしている方がいます。

芸能人では鶴太郎さんやGACKTさんなどがそうだとおっしゃっています。

あの方たちは空腹とどうお付き合いしているのでしょう。

あまり空腹は感じないのか、それともひたすら耐えているのか。

不食の方(たしかインドの)にお腹減りませんか？と尋ねた人がいて、

「もし空腹を感じていたら不食にはなっていないでしょう」

とかなんとか答えていらした記憶があります。

ということは、一日一食の方もそんな感じなのかもしれません。

いや、でも、慣れるまではめちゃめちゃ辛抱したとかかもしれないし、

聞いてみたいです。そこのところを、ぜひ。

だれか教えてくれませんかねぇ。不食の方でも一食の方でも構いませんので。

よろしくお願いします。ああ、元々少食とか元々不食の方はけっこうです。

参考になりませんので。

生まれた時から不食の方がもしいたら、親御さんはさぞかしびっくりなさったでしょうね。

それでは今日はこの辺で失礼します。

ベジタリアンとダイエット

今日は何故か寝過ぎてしまい、

起きてバナナとチャイを飲んで体を目覚めさせ、

1時間後にやや空腹になったのでチャイとちんすこう(自作の)を食べました。

おそらく夕方にモーニングディッシュを頂くと思います。

自作のフォカッチャは、半分に切ってトーストしてからレタスとか挟むと美味と気付きました。

ですので夕方のモーニングディッシュにはなんらかのフォカッチャサンドが乗るでしょう。

何を挟んだら美味しいかな。キンピラとか。

ゲームにルールという制限が無かったらなんにも面白くないですよね？

唐突にすみません。

ベジタリアンという制限のなかで美味しく食べることはゲームに似てとても楽しい

ということが言いたかった。楽しいですよマジで。

今日はベジタリアンとダイエットについて考察してみたいです。

今年の春私はけっこう太っていました。

毎年冬うつになるのですが、その症状の一つに炭水化物の過剰摂取があります。

加えてうつのせいで動かないので太ります。

いつもは冬うつの解消と共に自然に体型も戻るのですが、今年は夏になっても戻らず、

「また一段階代謝が落ちたか〜」と嘆いていました。

おおよそ10年ごとに代謝が下がっているのを感じています。

思いがけず、ベジタリアンになったことでそのあたりどうなるのかなと思いました。

普通に考えて痩せるでしょうね。

しかし、一ヶ月くらいはなんの変化もなく。

ええ？えええー！と焦りだした頃、

一ヶ月過ぎたあたりでようやく鏡の前で「うん？ちょっと痩せたかな？」

と感じ、そこからは目に見えて贅肉が落ちているのを目視できるようになりました。

皆様そろそろお気づきでしょうか。

一度も体重について触れていないことに。

公表したくないわけではないのです。ただ、我が家に使える体重計がないんです。

電池が切れたままのがどこかにはあるはずなのですが。

なぜそんな状態かというと、いつからか体重に興味がなくなったからです。

体重が何キロかは別にどうでもいい。要は見た目に体型が整っていれば良い。

そう思うようになりまして。

それは他人から見てではなく、自分だけが知っている、布切れで隠された部分も含めてです。

まだまだやばい部分多数有り。

痩せることが目的でベジタリアンになったわけではないのですが、

無駄な脂肪が減るのは気分が良いです。

ですがあまり急に痩せないよう気をつけます。

若くないので急に痩せるときっとたるむ。

あれ、えと、考察できたのかな。まあいいや、掃除しよう。

今日はこの辺で失礼します。

オマケ

掃除をする飼い主を見下ろす掃除機嫌いの猫

ベジタリアンと北京の蝶

今日もきれいな夏空です。遠くに入道雲が見えます。

私は入道雲が大好きです。というか雲は全部好きです。

空をキャンバスに、毎日雲が絵を描く。

ときどきどう見てもヒヨコ！とか、巨人の横顔とか、面白いです。

珍しい雲としては彩雲があります。たまに見かけると「今日は得したなぁ」と思います。

今上空には雲がなく、青一色のキャンバスに白い機体の飛行機が二本の白線を引いて

飛んで行くのが見えます。こういうのも良い。

今朝食べたもの

山盛りサラダ　(レタス　ケール　ニンジン　ピーマン)

黒ゴマドレッシング　(黒胡麻　オリーブオイル　塩　酢　アガベシロップ)

がんもと野菜のカレー炒め　(がんもどき　カボチャ　ピーマン)

全粒粉入りのパン

豆乳チャイ

今朝も満足。サラダが美味しい。

この次に食べるのがいつなのかを決めていません。

お腹が減らなければ夕方まで食べないし、3時間くらいでお腹が減ってしまって何か作ることもあります。

今の季節は蕎麦サラダがよく登場します。焼いたおあげさんを乗せると満足感が増しますし、タンパク質も摂れて一石二鳥です。

ここのところ三日くらい不眠がちでしたので、昨夜は何がなんでも熟睡したく、奥の手を使いました。

寝酒という手を。おかげでぐっすりと眠れました。

ベジタリアン生活を始めてからお酒をほとんど飲んでいません。

飲みたいと思うことが激減しました。

仕事終わりに疲れて緩みたくなるとお酒が欲しくなります。

でも今は仕事が終わってもエネルギーを使い果たしたような疲れ方はしません。

緩みたい時はフルーツやフルーツヨーグルトで程よく緩んでます。

こんなふうに何か一つを変えると予想外の変化が起こるというのはよくあります。

(とはいってもお肉をやめるというのは多くの人にとって一大イベントだとは思いますが)

バタブライエフェクト。

なんでもいいので何か小さな改善をして、それを継続するうちに、いつかとんでもなく違う世界に行けるとしたら

すごく面白いとおもいません？

どんな世界に行くのかはわかりませんが、わからないからこそ面白いと思います。

そう考えると未来を決めつける必要なんて少しもない。ちょっと変えればどんどん現状からずれていくのだから。

今、関西に住んでる私が、10年後にはテキサスに住んでるかもしれない。テキサスどんなとこかほとんど知らないけど。

こんなきれいな夏空を眺めながらだと、楽しい未来しか思い浮かばないのでやっぱり空は良い。

妄想が止まりません。今日はこの辺で失礼します。

#今夏はじめた新しい趣味

ウォーキングです。

炎天下を歩くのにはまっています。

普段姿勢が悪いので、胸を張って大股でズンズンと

歩いています。

汗は流れることなくどんどん蒸発していきます。

ああ今日は行くのだるいなぁと思う日は

帰ってから豆乳バナナスムージーを飲むと決めると

重い腰が上がります。

炎天下で汗を蒸発させながら歩いた後に飲むバナナスムージーは

ぶっ飛ぶくらい美味しいです。

手抜きはいいけど塩抜きはダメ

今日の朝ごはんは手抜きでした。

不眠気味でぼーっとしてましたのでサラダを作る気力が湧かず、

豆乳ヨーグルト(はったい粉入り)、パン、豆乳チャイと素焼きのナッツを少しのみ。

これですよ。私が塩分不足になる原因は。

せめてナッツに塩をかけなくては、と思いました。

気づいた時点で梅干し一個食べときました。

私の体感ですが、体に塩が足りない時の梅干しは、

しょっぱさも酸っぱさも和らいで美味しく感じます。

ちなみに、不眠の原因は満月と思われます。満月前後はだいたいいつもそうですので。

こういうもともとの体質と自分で思っているものが、、ベジタリアン生活で変化するのかどうなのか。

今後観察していこうと思っています。どうなるか楽しみです。

本日は少々短めですが、これで失礼します。