まいどお馴染み｢暮しの手帖｣に載っていた、型やバターを使わないクッキーです。
右下から時計回りに、フロランタン・海老と青海苔・おからと豆乳のクッキー。
フロランタンは、きび砂糖の生地にメープルシロップのヌガーが乗せてあります。
桜えびと青海苔(この辺では、あおさ)も、サクサク。
実は豆乳は苦手(^_^;)な私は、クッキーに使った残りは、家族に飲んでもらいます。
バターの代わりに、太白ごま油を使い、砂糖も上白糖ではなく、ミネラルの多いきび砂糖を使用。あっさりさっぱりして、しかも美味しい☆
今夜は｢新世紀エヴァンゲリオン｣のヤバい劇場版が、NHK衛星で放送。打ち切りになったテレビ版の結末が、個人的には一番好きですが… 庵野さんも、なかなかエヴァから離れられないみたいです。ゴジラもつくるし、忙しい……
ま、もうすぐ四月！新たな気持ちで、取り組みます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
右下から時計回りに、フロランタン・海老と青海苔・おからと豆乳のクッキー。
フロランタンは、きび砂糖の生地にメープルシロップのヌガーが乗せてあります。
桜えびと青海苔(この辺では、あおさ)も、サクサク。
実は豆乳は苦手(^_^;)な私は、クッキーに使った残りは、家族に飲んでもらいます。
バターの代わりに、太白ごま油を使い、砂糖も上白糖ではなく、ミネラルの多いきび砂糖を使用。あっさりさっぱりして、しかも美味しい☆
今夜は｢新世紀エヴァンゲリオン｣のヤバい劇場版が、NHK衛星で放送。打ち切りになったテレビ版の結末が、個人的には一番好きですが… 庵野さんも、なかなかエヴァから離れられないみたいです。ゴジラもつくるし、忙しい……
ま、もうすぐ四月！新たな気持ちで、取り組みます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆