【Poyo en tomatado】 チキンのトマト煮

メキシコ人シェフ作

ユカタン料理

チキンのトマトソース煮

白ごはんの上にチキンのトマトソース煮を

のせてアボカド🥑をトッピング。

ユカタンでは他のメキシコの地方より

白ごはんをよく食べると思う。

コーントルティーヤだけじゃなく

パエリアもある、パスタもある…

フランスパン、白ごはんも食べる。

結構、インターナショナルなんですよね。

ユカタン州メリダは

ヨーロッパやアジアからの移民が多かった

歴史があるからかな

アボカドを切って

中が綺麗だったら、凄く嬉しいです