【創作ポソレ】

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私がおつまみ用に買っていた

ニンニク油&ごまラー油味がついてる　

ジャイアント・コーン🌽

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ウチのメキシコ人シェフが、

「料理に使っても良い？」というので

どうぞ、っておまかせしました

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牛肉味も付いていたので、牛肉入れて

玉ねぎ、しめじと共にコトコト1時間以上煮込むと

柔らかい美味しいポソレが出来ました

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因みに、ポソレとは…

ナワトル語で『茹でる」という意味で、

トウモロコシの意味ではなさそうです

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