具材：
・フランスパン
・牛肉、玉ねぎのウスターソース炒め
・ベーコン
・フリホーレス
・チーズ2種類
・レタス
・トマト
・アボカド
ウチのメキシコ人シェフが、学生時代
Méridaの“Tío Pepe” という店で
このサンドイッチをよく食べてたそうです。
ユカタンの人たちのサンドイッチは
フランスパンを使います。
フランス人🇫🇷が入植していた時代の名残りが
色々ありますねー。
このサンド、具材もいっぱいなので
両手でで持って
口を大きく開けガブっといきます。
気安い人と食べるサンドですね
色んな味が見事に調和していて、
ほんとに美味しいです