【Pollo a la mexicana】今日の晩ごはん



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夕方からお茶のお稽古へ行っていて
晩ごはんの用意何もしてなかったら、
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メキシコ人シェフが冷蔵庫にあるもので
作ってくれました。
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ウチのメキシコ人シェフは
料理することを楽しむ人なので、
私はまったく罪悪感を感じなくて良く
有難いです照れ
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彼に料理のレシピや楽しさ伝授してくれた
お義母さんに感謝です。
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今日は“メキシコのチキンライス” 
ご飯が柔らかくリゾットみたい、でした。
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アボカドデップとコーンチップを
アクセントに！
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ご馳走様でしたお願い
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