昨日、ウォーキングの帰り立ち寄ったJAで
メキシコ人シェフが見つけました
さすが！
「チャヨテ！」って喜んで二つ購入
ユカタンでよく食べる野菜です！
茹でると柔らかくなってスプーンですくって
食べてもいいし、
子供の離乳食にもなるそうです。
低カロリーな野菜で、ビタミンCや葉酸、カリウム、マグネシウムなどの成分も含まれているそうです！
調べてみると、めちゃ
美容、健康にもよさそうですよ
詳しくは「ハヤトウリ」で検索してみてくださいね。
今日は、メキシコ人シェフが
野菜パスタを作ってくれました
少し甘みがある優しい味でした