【ユカタン料理・Arroz con Camarón Seco】 干し海老ライス




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お義母さんがよく作ってくれたという
ユカタン料理。
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材料：
干し海老
トマト
玉ねぎ
ライス
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レモンをたっぷりかけていただきます照れ
パクチーとハラペーニョのトッピングも！
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ポイントは 、殻なし “干し海老” で
独特の風味がありますね。
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好きな人は好きな味だと思います。
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ユカタンではパエリア、チキンライス、
お赤飯のようなご飯など
ライスをよく食べます。

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おかげで、滞在中は
ご飯が恋しくなることは
ないですウインク
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