以前から所有しているGLOBALの包丁です。
切れ味が悪くなり、研いでもらったのですが、すぐに切れ味が悪くなってしまいました。
ネットで何気に見つけたGLOBALのシャープナー。
安かったので買ってみました。
数年間放置していたGLOBAL包丁を引っ張り出して、GLOBALシャープナーで研いでみると、抜群の切れ味に！
我が家で一番切れ味の良い包丁になりました。
小ネギとかザクザク切れてしまいます。
肉もキレイに切れてしまいます。
明日は魚を切ってみよう。
良い魚があれば、久々に刺身を作る予定です。
切れすぎて、包丁を洗っている時に指を切ってしまいました。
包丁を持つ時、缶ビールは1本で我慢するようにしよう。
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