自家製味噌、激ウマです。

奥様と愛娘様と私で一緒に作った味噌です。

昨年の秋頃から食べ始めました。


激ウマです！

本当に美味しい！


味噌汁を食べた時にお椀の底に残るカス（表現が悪いですね）、今までは大嫌いでした。

でも、自家製味噌の味噌汁のカスは美味しいのです。

大豆のかけら、市販の味噌より大きいのですが軟らかくて美味しいのです。


もちろん今年も自家製味噌を作ります。