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今日の表現
Food-service fields need to keep on top
of this expanding market.
食品サービス業界の会社は特に、拡大するこの市場の
情報を熟知している必要がありますね。
keep on top of
（情報など）に通じている
There is another huge demographic shift that we ignore
at peril.
私たちが危険を承知で無視している人口動態上の非常に
大きな変化があります。
at one's peril
危険を承知で
あと危険で良く使われる単語にjeopardyがあります。
使い方は
in jeopardy(危険な状態で）
です。
the high premium they place on dialogue comes
naturally to millennials.
対話をとても重視するのは、2000年世代の人たちに
とって自然なことです。
place a high premium on～
～を非常に重視する
最後までお読みいただきありがとうございます。
何かの参考になれば幸いです。
感想、御意見大歓迎です。お待ちしています。
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