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大人気の風の森の蔵元、油長酒造より届きました♡
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◆「風の森 純米しぼり華 愛山」...
７２０ｍｌ １，４８５円（税込１，６０４円）
「愛山」と言えば、好きな人が多い酒造好適米の一つ！
母方の父は雄町系、父方は山田錦と雄町の子というサラブレッド米。
兵庫県の一部の農家さんだけで栽培されており、収穫量がとても少ない酒造好適米と言われており、「酒米のダイアモンド」と呼ばれ、最も高額な酒米の一つとしても知られています。
その愛山のポテンシャルを感じさせる７号酵母使用の８０％精米！
風の森らしいフレッシュなガス感と愛山の旨味たっぷりの美味しい純米酒です♡
＊「愛山」の製造本数は少ないため、通年販売にはなりません。
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◆「ＡＬＰＨＡ風の森 ＴＹＰＥ１ ＤＲＹ」
７２０ｍｌ １，２３５円（税込１，３３４円）
昨年から新たに登場したＴＹＰＥ１の辛口ＤＲＹタイプ！今回２回目のＤＲＹが限定醸造され、限定４，０００本で出荷されました♪
秋津穂６５％精米。アルコール度数１４％。無濾過無加水の生原酒です。
サブタイトルは、従来のＴＹＰＥ１は「次章への扉」。ＤＲＹは「次章への鍵」。
「前回より一層甘みを抑えながら、より爽やかな果実感と心地よい酸味を表現し、次々と杯を重ねたくなるような酒質を目標に醸造しました。」という今回のＤＲＹ。
是非、ＴＹＰＥ１と比較して飲み比べてみてください！
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◆「鷹長 菩提もと純米酒 生原酒」
７２０ｍｌ １，５８５円（税込１，７１２円）
現代の酒日本造りの起源といっても良い「菩提もと」。
日本の清酒発祥の地「菩提山正暦寺」における酒母造りと菩提もと研究会の８社が酒母を正暦寺より持ち帰り、それぞれの蔵で仕込みをして、各蔵で「菩提もと」として販売されています。
このような試みも今年で２０年め！！
初回のみ「生原酒」で出荷され、次回からは火入れの入荷になります！
このまま冷で飲んでも良し、お燗も良し、炭酸割りにしてみても！アミノ酸の多い分厚いしっかりとした濃醇な旨味をお楽しみください！
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★ご注文は、地酒仙丸 http://www.senmaru.com または メール webmaster@senmaru.com ＴＥＬ 011-592-5151 までお願いいたします。
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