宮の森ミュージアムガーデン♪

ご縁があって

「宮の森ミュージアムガーデン」に打ち合わせを兼ねて

お食事に行ってきました

とっても素敵な結婚式場として人気のミュージアムガーデンですが

美味しいお料理をつくる素敵なシェフ

「田口智也」さんの繊細で上品なフレンチを楽しめる

レストラン「コント・ドゥ・フェ」も予約で御願いすることができます

人気過ぎて、なかなか予約が取れないという噂ですが

（私も１ヶ月以上前から予約しました・・・）

田口シェフが教えてくれる「フランス料理教室」や

８月には「シャンパンテラス」もありますので是非行ってみてくださいね

・・・でも、「なかなか行く機会がないなぁ」という方や

「一回も行ったことないからちょっと行き難いなぁ」という方は

来月　７月２６日（木）、地酒仙丸　毎年恒例の

「山梨ワインの会」を「コント・ドゥ・フェ」で開催させていただきますので

是非ご参加ください～

この間打ち合わせを兼ねて、ディナーを予約した時のお料理ですが

参考までにご覧ください

一口のお楽しみ

アスパラのテリーヌと帆立のミィキュイ

ズワイガニのクラブコロッケとアボガドのタルタル　アメリケーヌソース

とうもろこしのポタージュ

自家製フォカッチャ

真鯛のポワレ　赤ピーマンのソース

特選黒毛和牛フィレ肉のローストと茄子のグラティネ

３種類のガレット　カモミールの泡と共に

全てのお料理に、田口シェフの素材に対する愛情が注がれていて

繊細で上品な味付けが行き渡り、とっても美味しいお料理でした

７月２６日の山梨ワインの会では、スペシャルな素材でつくられたお料理と、

美味しい山梨ワインとのマリアージュが楽しめます

今最後の打ち合わせをしていますので、

明日には詳細をお知らせできると思います

もう少々お待ちください～

徒然日記３