#本日のおうちごはん スペイン風オムレツ 今日のおうちご飯はスペイン風オムレツ。母が気に入っていて、よく作るメニューです。我が家のスペイン風オムレツは、厚みのあるものと薄いものがあり、今日作ったのは厚みのあるタイプ。影でわかるでしょうか?横から撮ってみたのは、イマイチわかりづらくて、真上から撮ってみました。フライパンに野菜炒めを作って、溶き卵を流し込んで、蓋をして蒸し焼きにします。焦がしたくないので、レミパンを使って作りました。綺麗に出来て良かったです