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タッパーウェアクッキングクラス

こんにちは。
慌ただしい毎日。時間のある時におかずを作ってストックしておけば、
朝のお弁当も夕食の仕度もラクラクですよね。

たとえば、サワラ。醤油、ゆず、みりん、酒に漬け込んで幽庵焼きに。
切り身を買ったら、まず漬けておけば、食べるときに焼くだけ♪
タッパーウェアなら、水もれしないから、時々容器ごとひっくり返すだけでまんべんなく味が染みるんです。漬け汁もすくなくていいですよ、簡単でしょう?

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おかずも、にんじんの千切りを炒めたり、さつまいもを甘煮にしたり。
こうしてストックしておけば、朝のお弁当づくりも簡単!

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さらに、作ったおかずをこうしてシリコンカップに入れて保存容器に入れストックしておけば、あとは詰めるだけです。

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きゅうりの酢のものも、タッパーウェアの場合、材料を水もれ防止構造の密封容器に入れて振るだけ!
こちらも冷蔵庫にストックしていたものを詰めました。さっと、お弁当のできあがり♪

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でも、タッパーウェアには、まだまだ手早く賢くストックおかずを作るワザがたくさんあるんです。

そこで!
今回初めて、それらのワザをより多くの人に知ってもらい、役立ててもらえればと、
タッパーウェアクッキングクラスを企画しました!!

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10月下旬から12月まで、全国主要都市のベターホームの教室、ほかで開催します。
そして、10月のテーマは、まさに「作りおき ストックおかず」。
参加費はたったの500円で、『作りおき ストックおかず』レシピ集と密封容器のプレゼントつき♪

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お問い合わせ、お申込みは、タッパーウェアクッキングクラス事務局☎0120-230-760(受付時間10:00~17:00、土日祝日除く)までお願いします。
なお、クッキングクラスでは、残念ながら製品の販売はしておりません。

ぜひ、便利なワザを習得して、スマートなセービングライフを送ってくださいね♪

新製品ハンディフードプロセッサー「タッパーシェフ プロ」を使ってみました♪

こんにちは。
すっかり秋ですね。街ではコート姿もちらほら見られるようになりました。

さて、今回は、この秋冬一押しの新製品、「タッパーシェフ プロ」の使い勝手の良さをご紹介します♪

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こういうハンディータイプのフードプロセッサーって、海外で開発されたものが多く、日本人にはちょっと重たかったり、手の小さい日本人女性には持ちにくかったりするんですよね。でも!これはスリムで持ちやすい上、重さもたったの640g。

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もちろん、機能は7つのアタッチメントで、肉や魚のミンチも、じゃがいものマッシュも、ジューサー機能も、マヨネーズやドレッシングづくりも、生クリームの泡立てやきざむ、砕くといった作業まで、ラクラク♪

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そこで、早速、使ってみました!
今回は、まず、スムージーや健康ドリンクづくりに挑戦♪

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ベリーベリー・ヨーグルト・スムージー☆
材料は、冷凍のいちご、ラズベリー、ブルーベリーミックスとヨーグルト。これらを、縦長のプラスチック製密封容器「MMラウンド#3」に入れます。お好みで砂糖や牛乳を加えても。そして、スイッチON!

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約15秒で、おいしいベリーベリー・ヨーグルト・スムージーの出来上がり♪
容器は、密封なので、このままフタを閉めて冷蔵庫で保存できます。
この時、洗い物はブレーダーとジューサーの2つのアタッチメントだけです!

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次に、キヌアを使った健康ドリンクにもチャレンジ。キヌアは南米アンデス原産の雑穀で、NASAが理想的な宇宙食の素材の一つとして評価し、「21世紀の主要食」と言われるほど、栄養価が高い健康食品。食べるといっても馴染みのない食材なので、ドリンクにすれば効率よく栄養補給できます。 ※キヌアは「炊く」必要があります。写真右が調理前、左が調理後。

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バナナやベリーミックス、はちみつ、牛乳を加えれば、飲みやすく栄養価の高い飲み物に。
これも、「タッパーシェフプロ」を使えば、20~30秒でなめらかなドリンクになります♪

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このままフタをして冷蔵庫に入れておけば、いつでも手軽に栄養補給できますね。
手軽においしいスムージーや健康ドリンクが作れる「タッパーシェフ プロ」。時短クッキングになくてはならないツールといえそうです。
レシピブロガーのstillさんも愛用されているようですね。鶏肉のハンバーグのレシピが掲載されています♪

今後も「タッパーシェフ プロ」を使って、いろいろなお料理にチャレンジしてみたいと思います!

次回は、お弁当に普段の料理にとっても便利なストックおかずについてご紹介します。
お楽しみに♪

秋冬の新製品を発表しました!

こんにちは。

タッパーウェアでは、9月14日、15日に今年の秋冬の新製品を発表しました♪

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Saving with Tupperware。エコや時短クッキングなどセービングを実現してくれるタッパーウェアアイテム。色使いも秋冬らしいものも登場しています。


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おなじ紫、ブルーのおしゃれなカラー展開で、保温性のあるスリムなマイタンブラーが新登場!
これを持ってお気に入りのコーヒーショップに行くもよし、ストレーナーが付いているから、自分の好きなハーブティーなどの茶葉を入れて持ち歩くもよし…。使い捨てをやめて、エコに♪


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しかし、なんといってもイチオシはこれ!タッパーシェフプロ。これが、すごいんです。

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スリムで持ちやすく軽い!それだけでなく、便利な機能が満載♪
あまりにたくさんあるので、詳細は次回。ほかにも、オーブンにもいれられるココット。
-40℃から250℃までOKなので、レンジで調理してからオーブンへ、なんてこともできちゃいます。オーブンで焼いた料理をレンジで温めなおすにも便利ですね。と、今年3月に発売して以来の人気商品ですが、これまで250mlの小さいサイズだけでしたが、「大きなサイズも欲しい」とのご要望にお応えして、500mlサイズの登場です。

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それから、スチームイット!これは、なんとフライパンに水を張るだけで使えるセイロなんです。耐熱性なのはもちろんですが、勘合性がしっかりしているタッパーウェアの製品だから、2段重ねてもピタッと熱効率がいいんです。手作り肉まんを2段で8個一度に作れたり、上段・下段で別のものを作ったり。さっと洗えるうえ、竹製のセイロのように乾かす時間がいらないから、手軽にヘルシー蒸し料理ができます。

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ほら。それから、前回、新鋭料理研究家・寺田真二郎さんも絶賛!とご紹介した、コンパクトクックウェアも展示されています。(こちらは、9月中だけの販売。)

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$日本タッパーウェア公式ブログ寺田真二郎さんも駆けつけて、サインしてくださいました♪

そのほか、なんとタッパーウェアとサンリオの十数年ぶりコラボ!キティちゃん製品も登場です♪
キティと双子の妹のミミィが可愛いサービングボールや、3Dグラスがセットになった、タンブラーなど。サービングボールは、化粧箱に入っているので、ギフトにもおすすめです♪

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そして、タッパーウェアで人気のロングセラー製品、メロディーリング、クイックシェイク、ミキシングジャグなども、きれいなレタスカラーになりました!

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製品の詳しい内容は、今後またご紹介していきますので、どうぞお楽しみに♪





お弁当の救世主:ストックおかず

こんにちは。
朝晩涼しく、すっかり秋ですね!
運動会、遠足など、お弁当をもってお出かけの機会が増えるこの季節。
おかずをいろいろ入れて栄養バランスが取れたお弁当を作りたいけれど、
少量のおかずを一度にたくさん作るのって時間がかかって、悩みどころですよね。

そんな時、「シリコンカップ」がお役立ちです。

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タッパーウェアの「シリコンカップ」は、Sサイズ5つと、Mサイズ3つが1セットになっています
耐熱温度は、-25℃~225℃なので、冷凍はもちろん、オーブン料理にも対応。お弁当レシピの幅も広がりますね。


たとえば週末の時間のある時に、一度にたくさんつくっておいてこの「シリコンカップ」で冷凍保存。
あとはランチボックスに入れる前に軽く電子レンジで解凍するだけ。時間も短縮!
忙しい朝でも簡単に、バランスのとれたお弁当が作れます♪

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そうそう、タッパーウェアの、バランスランチセットにもシリコンカップがついていますよ。
こんな風にいくつかおかず作ってストックしておけば、主菜に合わせて組み合わせるだけで
バランスのとれたお弁当もあっという間に完成!


おかずの入った「シリコンカップ」は、タッパーウェアの「フリーザーメイト」に入れて冷凍すれば、ラップフィルムなしでエコ。上手に冷凍できます。

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「フリーザーメイトM#1」にはSサイズの「シリコンカップ」が4個入ります



そんなシリコンカップの作りおきワザが盛り込まれたレシピ集が発売されました!

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『Stillさんのお弁当につめるだけ!シリコンカップおかず』


タッパーウェアを愛用するレシピブロガーのStillさんがシリコンカップ活用術を紹介しています。
本屋さんで見つけてみてくださいね。

Stillさんのブログも要チェックです!

次回は、この秋に登場した、タッパーウェアの新製品をご紹介します。

タッパーウェアの節約レシピ

こんにちは。
Saving with Tupperwareでは、タッパーウェア流節約スタイルをお届けしています。
今回は、タッパーウェアから発信する「節約」に役立つ情報の中から、
「水」を上手に節約するメニューをご紹介します。


その名も、「水なし肉じゃが」。
読んで字のごとく、水を一切入れずにできあがる、“節水”というよりも“無水”のレシピです。
もちろん調味料も入れますが、水分が蒸発しにくい鍋なので、少ない量でOKなんです。

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<ほくほくに煮あがりますよ!>

一般的に、肉じゃがを作るときには、材料を軽く炒めてから、調味料と一緒にお水をいれますよね。
それがまったくいらないというこのレシピ。

その秘密は「レインボークッカープレミアム」。
度々登場しますが、本当に優れもの。
普通の鍋よりも熱伝導率と保温性に優れていて、さらにウォーターシール=水の膜を作ることで、フタと鍋全体を密着させ余分な水分の蒸発を防ぐのです。
野菜によっては洗った時についた水滴だけでゆでたり、調味料の水分だけで調理できます。

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<用途に合わせてサイズは8種類>

「レインボークッカープレミアム」に玉ねぎを敷き、牛肉をほぐしてのせ、
そのあとにんじん、ジャガイモを順にのせて、砂糖、しょうゆ、酒をいれたら中火にかけます。
蒸気が出たら弱火にして15分加熱。火を止めて上下を返し再びフタをして約10分間おくだけです。省エネにもなりますね。
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<玉ねぎを下に敷くのがコツ>

水を入れない、ということになると焦げ付いてしまうのでは、と心配になりますが、大丈夫。
一番下に玉ねぎを敷き牛肉をほぐしてのせれば肉は焦げることなくおいしくできあがります。

材料の分量や詳しい作り方はこちらをご覧ください。

弱火だけで調理ができてしまうのも、保温性のよい「レインボークッカープレミアム」だからこそ。大体の料理が中火~弱火でできあがり、また調理時間も短縮できます。
ガスの節約にもなって、お財布にも地球にもやさしいですね。


他にも「レインボークッカープレミアム」を使った節約レシピにはこんなメニューがあります。


●調理時間はたったの15分「たらと野菜の蒸し煮」
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●まぜご飯も20分あればふっくらおいしく炊けます「梅タコご飯」
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「レインボークッカープレミアム」は、お鍋ですが、「煮る」「炊く」以外にも、
「焼く」「揚げる」も得意です。

●オーブン代を節約できる?!「ミックスピザ」
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●ケーキも焼けます「フルーツケーキ」
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「チーズケーキ」
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●少しの油でカラッと揚がります「揚げ肉団子」
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1つのお鍋でこんなにたくさんの調理方法ができるとは、料理の幅が広がりますね。
たくさんのお鍋を持たずに済むので、キッチンの棚もすっきりするかも。

用途に合わせてサイズは8種類。ぜひこちらでお気に入りのサイズを見つけてみてください!

プロも絶賛!もっとお料理が楽しくなるアイテム

こんにちは。
キノコやおいも、栗、かぼちゃ…。食欲の秋がやってきました♪

今日は、新鋭料理研究家の寺田真二郎さんもお気に入りの、おしゃれな鍋セットをご紹介します。

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まず、このスタイリッシュでシンプルなデザインが素敵ですよね。

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ハンドルは取り外し可能なので、オーブンでも使用できます!
だから、カレーやシチュー、煮物、炊飯はもちろん、オーブンでケーキも焼けるんです。

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大中小の3サイズがセットになっていて便利なうえ、これらはみんな入れ子になるから、
収納もスッキリ!キッチンで場所をとらないって、大切なポイントですよね。
これぞ、「Saving with Tupperware」ならではの、スペース・セービングです。

鍋底は、3層構造になっていて、熱効率もバツグン。
さらに、見やすい目盛もついているので、お料理もラクラク~♪

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ウェブでは、「熱々!おこげ風中華あんかけ」や「なすとトマトの煮込みハンバーグ」など、寺田さんのオリジナルレシピも紹介していますので、ぜひ見てくださいね☆

このコンパクトクックウェアですが、なんと9月だけの期間限定発売。
おしゃれで便利だから、結婚するお友達へのギフトにもおすすめです♪

ウェブサイトはこちら

寺田真二郎さんの節約レシピ<パート1>

こんにちは。
前回ご紹介した、寺田真二郎さんのレシピ集。
私たちの地球の大切な資源である「水」そして「エネルギー」を上手に節約できる
真二郎さんの数々のレシピの中から、8月1日の水の日イベントでも作っていただいた
「白身魚と彩り野菜の桜海老バター蒸し」を紹介します。

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彩りがきれい!


作り方は本当に簡単。
材料を切ったら、7層鍋の「レインボークッカープレミアム」に並べて、
調味料と桜海老を加えて煮るだけ、という簡単料理。

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<白身魚や野菜を並べるだけ>


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<真ちゃんの一押しメニューです>

このレシピはお酒もいれますが、水は大さじ2杯でOK。
しかも、加熱は5分、3分間余熱で蒸らせばできあがり、白身魚はふっくら仕上がります。
野菜と魚が一緒においしく食べられる、忙しいお母さんたちの味方になるレシピですね。

「こんなに簡単にできるのも、このお鍋に大きな秘密があるんです。」と寺田さん。
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<レインボークッカー プレミアム>

それはこの鍋。ここで使っている「レインボークッカープレミアム」は、
熱伝導が高い5層になったアルミニウム・アルミニウム合金を、保温性に優れたステンレススチールでサンドイッチした7層構造。
熱の伝わりが早く、また、加熱された時の熱をよく保つので、
熱を有効に使いまた食材を余熱で調理することができるのです。

白身魚と彩り野菜の桜海老バター蒸し
【材料】2人分
• 白身魚(切り身) 3枚(200g)
• ブロッコリー 1房
• 黄パプリカ 1個
• にんにく(みじん切り) 1かけ
• オリーブ油 小さじ2
• 塩、黒こしょう、片栗粉 各適量
(A)
• 桜海老 5g
• バター 15g
• 水 大さじ2
• 酒 大さじ1

【作り方】
1. 白身魚、ブロッコリー、パプリカは一口大に切る。白身魚に塩、黒こしょうをふり、片栗粉をうすくまぶす
2. レインボークッカー26cm浅鍋に、オリーブ油、にんにくを入れ、白身魚、ブロッコリー、パプリカを並べてAを入れる。
3. フタをして中火にかけ、蒸気が出たら弱火にして5分間煮る。火を止め、そのまま約3分間余熱で蒸らす
4. 塩、黒こしょうで味を調える

「レインボークッカープレミアム」は、蒸し料理以外にも、煮物、焼き物、揚げ物などにも使えるので、寺田さんも重宝しているとのこと。

タッパーウェア製品を使った節水、省エネ、時短に役立つレシピは、
まだまだたくさんあります。一部をまとめた寺田真二郎さん考案の節約レシピ集は、日本タッパーウェア専任販売代理店で入手できますので、詳しくは、販売代理店にお問い合わせください。

次回は、残暑が厳しい時期にぴったりの節水レシピ「冷やしなすのサラダ風 和風トマトソース」をご紹介します。

防災の日とタッパーウェア

こんにちは。
9月1日は、防災の日。

あらためまして、この3月11日に発生した東日本大震災でお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。そして、本当に、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

今年の防災の日は、特に、東日本大震災があったり、余震が続いたり、みなさんの意識の中にも、防災の大切さは実感しているのでは?

タッパーウェアの製品は、実は、防災にも役立つ製品がたくさんあるんです。

たとえば、このシステムドロワー
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地震の時は、たいてい引き出しが開いてしまって、中身がぐちゃぐちゃになりますよね。
でも、このシステムドロワーでカチッと閉めて積み重ねていたところ、「引き出しが飛び出すことがなく、物が散乱しなかった」というユーザーさんからの声が新潟中越地震の時にあったんです。

このシステムドロワー、本体の底面にはすべり止めのゴム足が付いているうえ、素材は、精密部品などにも使用される、耐久性・耐衝撃性に優れたABS樹脂を使用しているので、とても丈夫!

そして、このシステムドロワーもそうなんですが、スーパーチェストをお使いのユーザーさんからも、同じような声が寄せられました。スーパーチェストは、地震のときにドアが開かなかったから引きだしが出てくることがなかった方もいらしたそうです。また、積み重ねていても倒れなかったという声もいただきました。

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スーパーチェスト♪

今回の震災でも、タッパーウェアを避難所にお届けしたんですが、特に活躍したのはタッパーウェアのロングセラー、スーパーケース。衣類をしまうことはもちろん、炊き出しの時にこの大型ケースを持っていくと、そこに食料を入れることができ、持ち運びができます。また、水汲みにも使えるので便利だと聞いています。


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スーパーケース♪
衣類をはじめ、大切な書類やアルバムなどの保管に、自由に使いこなせる大型収納ケースです。密封力があるので、湿気やほこり、虫が入るのを防ぎ、光も通しません。湿気が気になる押入や、長期間の収納も安心な、タッパーウェアのロングセラーです。

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写真は、宮城県山元町の避難所(約200名程)にタッパーウェア専任販売代理店である「スプリングサービスセンター」が、支援物資として製品をお届けした時のものです。はじめは、「こんなに大きなものを何に使うの、これじゃ置き場所が…」と被災者の方々はおっしゃっていたそうですが、使い方の説明を受けると、「すごい便利!私にもください!」と、避難所のほぼ全員の方に喜んでいただけたそうです。

タッパーウェア製品は、日頃からきれいに整理整頓でき、災害時には食料、水ほか、ライフライン確保にも役立つスグレモノ。ぜひお試しください♪

製品についての情報はこちら

2つのレシピ集が完成しました☆

こんにちは。
ようやく涼しくなってきましたね。
少しずつ、食欲が回復してきたところでしょうか。

さて、タッパーウェアでは2つのレシピ集を作成しました!

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A5サイズのおしゃれな表紙♪

1つは、新鋭料理研究家の寺田真二郎さんオリジナルのレシピ集。
もう1つは、タッパーウェアの販売員さんを対象に、「節水、省エネ、時短レシピコンテスト」を実施して選ばれたレシピを10点集めたもの。
どちらも、「Saving with Tupperware~節約、私たちにできること」をテーマに、節水、省エネ、時短レシピをご紹介しています。

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中の写真も、おしゃれですよね♪

販売員さんを対象にしたレシピコンテストでは、寺田真二郎さんに審査していただきました。短期間の募集でしたが、100を超えるレシピの応募がありました。
タッパーウェアの販売員さんたちは、いかに手早く、美味しく、手作りの料理ができるか、日頃から研究熱心で実践している人がいっぱいいます。
だから、アイデアが豊かで、美味しそうなレシピがたくさんあって、選ぶのが大変でした!

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審査風景~♪

そして、撮影!
お台場が見えるメゾネットタイプのおしゃれなスタジオにて。

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撮影風景~♪

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寺田さんの手元カット撮影中♪

完成したレシピ集は、8月1日の「水の日」を記念した報道関係者向けのイベントでも配られました。イベントでは、モデルの冨永愛さん、寺田真二郎さん、そして、環境コンサルタントの大和田順子さんが登壇し、トークショーで、水の大切さについて語りました。

その後、寺田さんのクッキングデモンストレーション!
レシピ集の中から、「冷やしなすのサラダ風 和風トマトソース」と「白身魚と彩り野菜の桜海老バター蒸し」、受賞者レシピ「トルコ風チョコバナナアイス」を会場で作って、冨永さん、大和田さんにご試食いただきました。

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試食タイム♪

これらのレシピは、後日、ブログでも簡単にご紹介しますね。
なお、レシピ集は、全国のディストリビューターシップで入手可能ですので、お問い合わせください。
http://www.tupperware.co.jp/contactus/index.html
(数に限りがありますので、お早めに!)

それでは、また!

上手な冷蔵庫の整頓術<その1>

上手な冷蔵庫の整頓術<その1>

こんにちは。

「Saving with Tupperware」ブログでは
節水、省エネ、時短に役立つノウハウをお届けしていこうと思います。

さて、記念すべき第一回目のテーマは梅雨の季節に気になるこれ!

「冷蔵庫の整理術」

6月22日(夏至の日)は「冷蔵庫の日」だったのをご存知ですか?
食品が傷みやすくなる夏の時期に冷蔵庫の使い方を見直しましょう、ということで制定されました。

食中毒などが気になる季節に食品の保存に関心が高まりますよね。そこで、冷蔵庫。

さらにさらに。

冷蔵庫を整理すると節電につながるんですよ!

お家にある家電製品の中で、冷蔵庫はエアコンについで2番目に電力を消費するんだそう。*1
モノを詰め込みすぎると中の温度は5~10%も電力を多く消費するとも言われているので、
ほどほどに入れて、庫内で冷気がよく循環するようにしておくことが大切なんです。*2

冷蔵庫のなかを探るときにドアを開けっ放しにすると、中の温度があがってさらに電力を消費。
10秒開けていると中の温度は5度ほどあがってしまうんです。*3
整理した冷蔵庫からささっと必要なものを取り出せるようにしておくだけでも、
消費電力は格段に違ってきますよね。


それをかなえた冷蔵庫はこんなかんじ↓
Saving with Tupperware-after
こんなにきちっとした冷蔵庫、アコガレますね・・・


ちなみに、整理されていない冷蔵庫はこんなかんじ↓
$Saving with Tupperware
うーん、たくさん詰まっていて、空気の流れが悪そう・・・


容器にいれて整理すると、詰め込みすぎをふせぐし、程よく間隔があくので
冷気がうまく循環します。

しかも透明な容器に保存すると、中に入っている食材がよくわかるでしょ。
ひと目で何が入っているのかわかれば、何度もドアを開け閉めしなくて済みますよね。
それに、まだあるのにまた買ってきてしまうという失敗も少なくなって“節約”にもなるんです。

ここでは、「クリアメイト」という、中身がクリアに見える保存容器をご紹介します。
正方形や長方形など、サイズはS、M、Lの3サイズ。高さは2種類あるので、
食材の大きさや種類にあわせて選べるのが便利。

その上、タッパーウェアならではのモジュール設計になっているので、
スペースを効率よく使えるのです。

$Saving with Tupperware

Saving with Tupperware
容器を専用のトレイにのせるとさらに便利に。

お漬物とかお惣菜など、いつも食卓にならぶお料理は、容器に入れて、
食事のときにはこのトレイごとささっと引き出し、そのままテーブルへ。
決まった場所に置いておけば、冷蔵庫をごそごそ探る必要もなく、
とってもスマートでスピーディ。ドアを開けている時間を短縮できます!


クリアメイト」は、各サイズのクリアメイトがピッタリ収まるトレイがあるので、
ひとつひとつの容器のサイズをみながらトレイを購入する手間がかからなくて便利です。


次回は、冷蔵庫を整理して料理時間を短くする「時短」のお話。


どうぞお楽しみに・・・


出展
*1 資源エネルギー庁 平成16年度電力需要の概要
*2 江田健二 マンションラボ サイト
http://www.mlab.ne.jp/eco/mansion01/mansion01_20110419/
*3 オールアバウト http://allabout.co.jp/gm/gc/71418/2/