なんと島根にも魚醤が

魚を原料とした食材、調味液は、ナンプラーやニョクマム

しょっつるなどが有名なんですが島根もありました。

以前からお話は伺っていたのですが、サバを使用した

さば魚醤　

その原料としてさばの塩辛

独特の香りがあります。

非常に個性的です。

そこで早速　イタリアンのお店でパスタに

和風にパスタに入れて作ってもらいました。

コクがあって美味しいですね。

このパスタはいいぞ・・・・！

幹ちゃんサラダ

我が家の次男（幹ちゃん）が今夜は１品つくると

そして人参とパプリカをご所望でした。

同時に型抜き器を取り出して準備

しかし人参は型抜きよりも小さい！！

そこで登場したのがビーツです。

真っ赤で大きさも適当

いろいろと型抜きして出来上がったのがこのサラダです。

その他には収穫してきたさつまいも

そして幹ちゃんサラダに落選した人参は長男がつくる太陽スープに



自分で美味しいと食べる太陽君でした。

台風が過ぎたとはいえ雨風が噴く中で家内と一緒に

出雲おろち大根の種まきをしました。

風で種を入れているカップが飛んでしまい、相当の種をロス

何をやっていることやら。

でも一緒に種まきをしてくれた家内にも感謝です。

虫に食べられてしまうので

今年も懲りずに挑戦中の「セロリアック」（別名芋セロリ、セロリラブ）です。

高温時の軟腐病と虫食いがひどくてこれ以上畑に

置いておくと無くなりそうなので。

ネットに入れて保存します。

ニンニクのようです。

セロリのような香りが強く香ります。

コレがどんな野菜なのかは私もうまく説明できません。

西洋の野菜です。（筍のような・・・・・！）

ところで長男が急に思いついたのが抽選機

色毎に京浜が異なります。

どうやって出るのかというととにかく振ります。

そうすると穴からティッシュで作った玉が飛び出すのです。

あっと驚きの太陽君でした。

秋が始まります

さあお待ちどうさまでした。

９月に入り秋の気配が・・・・・・

同時に台風もやってきました。

昨日は、出雲おろち大根の種まきを少ししました。

雨が少し嬉しい！

そして雨の前に我が家の横の田圃（よそのお宅の田圃ですが）

稲刈りです。（コシヒカリ）

さあ収穫の秋が始まりますよ。

夏休みの宿題

夏休みも終了して子供たちが学校から帰ってきての話題は宿題

でした。

自由研究・工作・絵・読書感想文などは選択宿題なんです。

ところが、どの学年も自由研究が少ない？

どの子供も挑戦しようとしたみたい。

長男の友達は、泡の研究や虫の観察などしたかったみたい。

でもしなかったらしい。

何故？

長男（小学校４年生）曰く

「大人が大変だからだよ！」なんですって！

流石わが子、指摘が鋭い。

子供の多い家庭は大変なんですね。