こんばんわぁ～😊
ご訪問ありがとうございます😃
今朝は（まだしっかり夜中ですが…）
2人とも2時に目覚めてしまって
二度寝も出来ないまま
行動開始でした
あ～～眠い！
naoさん家🏡の晩ごはん
行動開始が早かったので
16時台に晩ごはんです
『秋茄子の肉巻きさっぱりあんかけ』
『モロヘイヤ、イカ、長芋和え』
『揚げ出し豆腐』
地味！
秋茄子の肉巻きさっぱりあんかけ☆
今晩は笠原将弘さんレシピです。
皮を剥いた秋茄子🍆は6等分
塩を振って灰汁抜き、水分を拭き取って
豚バラ肉巻いて薄く片栗粉
焼き色つけて水を入れて蒸し焼き
お出汁、薄口醤油、味醂、砂糖
おろし生姜、叩いた梅干し
片栗粉を入れて餡を。
水を入れて蒸し焼きにしたことで
茄子🍆がトロトロ～
叩いた梅干しでさっぱりと
いただけました
おつまみ?の2品添えて
ごちそうさまでした😋
今日は1人オフ日
家事を済ませて箱根へ
目的は天然温泉♨️
富士山🗻と青い空
のんびり読書📖👓楽しんできました
ではまた明日ね👋