こんばんわぁ～😀
ご訪問ありがとうございます🤗
今日は主人を3時半に送り出し
私は５時半にトレーニングジムへ
1日の始まりです😊
有休もらっちゃいました😊
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時間がある時は
ちょっと手間をかけてお料理です🤗
シェフ様から教えていただいた
『ローストポーク』
にチャレンジです。
左上から
昨日から豚肩ロースをお砂糖でマリネ
お砂糖？ びっくりでしたが
ご指導通りに。
塩、黒胡椒、ハーブ🌿
120度オーブンで35分
お肉が小さかったので35分にしました
芯温70度前後が良しとのこと
焼き上がりが70.3度…バッチリです🤗
初めてのチャレンジいい感じです
シェフ様のご指導のお陰です。
ありがとうございました🥰
『ローストポークでサラダ🥗』
『カジキマグロソテー』
時間があったのにこれだけ？
ですが…😅
写真ではわからないかな？
とってもしっとりと柔らかく
味もしっかりついてます😊
我ながら良い出来❣️
主人からも👏👏👏
リピ決定！
カジキマグロはいつものパン粉焼きではなく
ソテーに。
ミニトマト🍅、アスパラ、マッシュルーム
ちょっとバター入れすぎたかな？
今晩はこんな感じでした🤗
満足〜お腹いっぱい😋
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なんともほのぼの〜の1枚でした😊
読んでくださってありがとうございました💕
ではまた明日ね👋