お久しぶりです～
関東は 8月に入ってから
ばかり・・
ばかり・・涼しくて過ごしやすい・・なんて声も聞こえますが
ギラギラの暑い夏が好きな私はテンション下がりっぱなしです
残された夏の日の残暑を期待します
みなさん いかがお過ごしでしょうか？
山や海、キャンプへとお出かけの様子もお友達さんの記事で目にします
（私 繁忙期でずうっと仕事だったので なかなかこの場にも来られず
少しずつ みなさんのところへお邪魔させていただきますね）
元気でいるよ
のご報告は「naoさん家の夕ご飯」
のご報告は「naoさん家の夕ご飯」「手間をかけて 手早く美味しく！」まさみ先生のテーマを頭に。
食べてくれる人の（主人だけですが・・）美味しいよ の笑顔が見たくて
バターチキンカレー
（kiromiさんのレシピより）
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に
プレーンヨーグルトとカレー粉を加えて揉みこみ 冷蔵庫で3時間以上寝かせます
このひと手間が美味しくなるコツ
みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、ショウガを焦がさない様に
弱火で炒めます ＝ 丁寧なお仕事です
水、トマト缶、コンソメ、バター、砂糖、醤油
みりん、塩、ソース、カレー粉
分量通りの調味料を加えて５分煮込み
ヨーグルトに漬け込んでおいたもも肉を加えて 更に20分程煮込みます
お肉も柔らかく マイルドでありながら ピリッとスパイシー！
主人からも 「旨い！」の一言いただいちゃいました
パン屋さんのナンにつけて これも美味し
いかがですか？
夏で 食欲がなくなっちゃう人にもお勧めですよ～
ねっ！ kiromiさん
いつも読んでくださってありがとっ(^^♪