じっくり煮込んだ鶏で 「和」と「洋」☆

こんばんわぁ～

全国的に寒波到来・・

みなさんの所は雪による影響大丈夫ですか？

一昨日の夕方　こちら湘南もしんしんと降りました　雪。

翌朝　出勤時　車はコチコチ・・

雪と言うよりも氷に覆われたって感じでした。

今週はまだまだ気温差があるようで・・

春はまだまだ先なのかなぁ～

じっくり煮込んだ鶏で・・

2夜　連続だけど違った味で・・ね。

まず　昨日（1日目）

鶏と大根の煮物

大成功　大満足

じっくり柔らかくなるまで煮て　味付けしてからもじっくり煮込んだので

鶏の肉も柔らかくて　骨からぽろっと・・

大根も中までしみてるよぉ～～

そして今日（2日目）

鶏のポトフ

半分残しておいた鶏を使って　「和」から「洋」へ。

顆粒の鶏スープの素をほんの少しだけ（小さじ2）

スープ自体には　あまり味をつけていないから

食べる時に自分の好みで味をつけるの・・

（二人の好みが違うからねぇ～　ちなみに私はブラックペッパー派）

玉ねぎと人参の甘みもそのまま　う～～ん　美味し！

おまけ。

お弁当にも入れちゃえ～～って作った「スパニッシュオムレツ」

そうそう。　記念日の豪華な晩餐？は・・

お洒落して豪華なディナーではなく

パジャマで　いつものお家ご飯でした

この「たぬきお握り」美味しいよッ！　お試しあれ～～

明日も早いからこの辺で寝るとします

いつも読んでくださってありがとっ(^^♪