お疲れさん！って自分に言ってみた
あ～疲れたっ！ この3日間・・
さりげなくチョコの箱をそっと・・
「いつも心遣いありがとう
」って言葉も添えて・・
」って言葉も添えて・・ささやかなことだけど 嬉しい事。 仕事していて嬉しい瞬間。
「ありがとう」の一言 いい言葉
また 頑張れる気がするわ
疲れていてもちゃんと作っていたぞ！の夕ご飯
鱈のアクアパッツァ
睡眠時間は削れない・・だけど夕ご飯も削れない・・
アサリの塩出しさえしておけば 簡単に出来るからこれ！
オリーブオイルで香りだししたニンニクで鱈をソテー
焼き色が付いたら アサリ、玉ねぎのみじん切り、水大2、白ワイン大
蓋をして・・アサリが開いたらプチトマト ど～～ん！
再度 蓋をして さぁ～出来上がりね。
見た目ギュッとさせるために パセリのみじん切り。←これ意外に重要。
付け合わせにちょこっとあるパセリ・・
脇役ばかりだけど ビタミン、ミネラルが豊富なんだよ
お料理の彩りにするだけではもったいないハーブなのよ。
お弁当のおかずに入れちゃえ～って
レンコンも安かったし・・ 冷蔵庫にキノコもゴロゴロしてるし・・
あり合わせの具でスパニッシュオムレツ（風）
時間もないのに・・お弁当にちょっと変わった卵焼きを～なんて
夜中の2時に ふぅーふぅージャガイモと戯れちゃったわ
（ちなみに 中身は じゃが、ピーマン、オニオン、シーチキン、チーズ）
と・・ 一応 やるべきことはやっているつもりでございます。
主人もせっせと自分のお弁当箱を洗ってくれてましたわ 感謝しなきゃね。
忘れてはいけません・・「ありがとう」
」いつも読んでくださってありがとっ(^^♪