おはよぉございます
インフルがいつもよりも遅れて流行しているようですね。
私の職場でも欠勤者が出ています。
私 毎年 流行に乗り遅れることなく（こんな流行にはのらなくても・・）
インフルにかかっていましたが 今年は大丈夫！
この油断がいけない！ 気を付けなきゃ～
ゴルフ記事が1件残っていますが・・
今日はこれ
玉ねぎの照り焼き （オレンジページのレシピより）
玉ねぎを皮ごと蒸し焼きにするから 水分が閉じ込められて
とてもジューシー
本当はもっと全体的にタレが絡まるはずみたいだけど・・
食卓に出すと 「お～今日は肉かぁー」と主人。
玉ねぎですけど・・・ どう見ても。
それでも意外な美味しさに食べてくれました。 ホッ！
メンチカツ
朝2：30～何を思ったか作ったメンチカツ
わかるかな？ 玉ねぎを細かいみじん切りと 粗目のみじん切りにしているの・・
肉に馴染んでジューシー感を出す細かいみじん切り
食感を出す粗目のみじんぎり
お弁当用に作ったよ。
帰宅した主人 「あれ作ったの？ うまかった！」と合格点をいただきましたわ。
その日の夕ご飯は もちろん揚げたてを・・
主人は昼も夜もメンチカツ まっいいかっ！
今日は 母さんと横浜の祖母の入院している病院へお見舞い
その後 父さんの施設へ。
みなさんの所への訪問が遅くなっちゃいますが
必ず訪問しますので待っていてね♪