おはよぉございます♪
どんよりとした朝です。
数日前までの天気予報だと今週は秋晴れの1週間だったはず・・・
今日は1日中雨降りみたいです。
11月3日の「湘南国際マラソン大会」まで 後6日。
マラソンカレンダーとにらめっこしながら まだ日にちはあるから大丈夫！って。
日にちは確実に進み・・・ 進まなかったのはちゃんとした身体作りと練習！
江の島へ向かう国道をランナーが練習ランしています。
会場となる大磯ロングビーチ近辺の海岸通りをランナーが練習ランしています。
もう 当日まで走りません。
膝の痛みが出ないように 温存します。
5時間半～6時間後に カメさん夫婦は笑顔でゴール板を通過するからねッ♪
とにかく5時間半以上の時間に耐えられるだけの 体力だけは・・・と言う事で。
こうなったら 「栄養！」 だけはつけなきゃね～
「焼き鮭とほうれん草のクリームパスタ」
焼き鮭は お弁当用に焼いた鮭の残りを利用。
鮭の塩気でほとんど味つけなしよ。
「豚肉と水菜、山イモの和風パスタ」
これもお弁当の時にちょっと残しておいた豚肉を利用。
山イモのシャキシャキ感もイイ感じ！ わさび醤油の味付けよ。
「焼き鮭とほうれん草のドリア」
失敗作！
ご飯に和える、ご飯にかける用に半分ずつにしておいたホワイトソースを全て混ぜちゃったから
トロ～とした状態にならなかった・・・
もう一つの失敗の原因は オーブン。
レンジに付いているオーブンがへたってきたみたい。
消費税があがるまえに ガスのオーブンを購入・・考え中！
主人を説得中よ。
「白菜と大根のロール煮」
白菜と同じ様な幅に大根をかつらむき風に切り
エビとお豆腐、しいたけを巻いてみました。
醤油の餡をかけていただきましたよ。
「鶏丼 温泉卵添え」
まぁ～ こんな感じ。 こんなんでちゃんと栄養摂れているでしょうか？
みなさ～ん 11月3日 どこにいても 何をやっていても・・・
「あ～～ 今頃 走っているんだろうなぁ～」 って 思いながら過してくださいねッ♪
ちょっと お願いしちゃいました♪