こんばんわぁ～♪
今日は一日 どんよりとした湘南でした。
明日は真夏日・・ なんて今 お天気お姉さんが言っているが・・・
天気が急変らしい。 突風？ 不快な暑さらしいですよ。
そんな事言っているけど・・・
着実に 秋
が・・・
が・・・ naonaoカフェ
お買い得食材で 2～3日の夕食。
「ナスロール」
マーボーナスにすれば・・？ と思うでしょ。
翌日のお弁当に使うつもり・・・ だから巻きました。
ひき肉、玉ねぎ、ナスの端っこのみじん切りを炒めて。
つなぎにはパン粉。 カレー粉で味付け。
粗熱がさめたら 別に焼いておいたナスの薄切りをラップに並べて
クルクル～～ レンジで1分チン！
ニンニク苦手な私・・・
でも ニンニクには 元気になるパワーがあるんだよね。
何とか ニンニクを克服するために・・・
ブロ友さんの おsoraさん伝授の ドレッシングを作ってみたよ。
まずは 下ごしらえね。
ニンニク（右） 生姜、玉ねぎをみじん切り。
風邪ひいているわけではないけれど ニンニクみじん切りにするときは マスクした。
もっとも 苦手とする ニンニクの匂いをシャットアウト！
この3種類を サラダオイルで香ばしくなるまで炒めて。
お酢、サラダオイル、お醤油、だし汁、塩コショウと混ぜて混ぜて 出来上がり～
「ガッツリグリーンサラダ」
右のドレッシングが 自家製ドレッシングよ。
ニンニクの臭みはほとんど感じない。
グリーンカールとフリルレタス合わせて1つ分。 キュウリ1本。 これ1人前。
ワンタンね。
「ワンタンスープ」
これは昨日の夕食。
「揚げワンタン」
これは 今日の夕食。
ちょっと揚げすぎ・・・ ワンタンの皮がささる～
私的には 昨日のシンプルワンタンが好き。
こんな感じの数日の夕食でした。
あら？ もうこんな時間・・・
夕食済ませて 7時から2時間ほど うたたねしておりました。
それでは 寝室へいって 本気モードで 寝る事にしますね。
おやすみなさ～い。