こんにちわぁ～
薄日が差していますが やっぱり寒空です。
みなさんは休日をどのようにお過ごしですか？
私 午前中の仕事を終わらせて 今 のんびりな時間を・・
あと 半日 楽しく過ごしましょ
「皿うどん」
前日に引き続き 夕食は麺。
昨日の夕食は私の好きな皿うどんにしました。
キャベツ、玉ねぎ、人参、シイタケ、筍、いんげん、もやしとお野菜いっぱい！
海老ちゃんと 彩りに紅白のかまぼこ。
付いていたスープ。 とろみが出て美味しかったです。
そこに お酢をちょいと垂らして 和がらしでいただきました。
私は麺の種類と料理法によっての好き嫌いが・・・
ラーメンは×。 焼きそばや皿うどんは ○。
パスタも普通のスパ麺は ×。 フェットチーネやラザニアは ○。
普通のうどんよりも きしめん。 でも そばは ◎。
変にわがままです。 まったく食べられないわけではないのですが
×印は どうも食が進みませんね。
ご報告・・・
先日作ってみた 「エノキ氷」。
毎日 何らかの形で 必ず摂っていますが 何となく良い感じですよ。
便秘気味には 良いようです。
中性脂肪や総コレステロールの数値ははかっていないので わかりませんが・・
この皿うどんのスープにももちろん投入！
そして いままで朝 珈琲を飲んでいたのを このエノキ氷に熱湯を注ぎ
生姜糖を入れて飲むようにしました。
体に変化があれば 嬉しいのですが。
昨日も エノキ600グラムで作り置きしちゃいました。