今日は少し暖かです
我が家のベランダにも陽が差し込んで お花達も喜んでいるかの様に元気ですよ。
おとといのお家ご飯・・
お友達sunちゃんのレシピを真剣に
。
。 主人が「春雨」好きで いろいろ作ってはいるけれど 定番化して・・
そこで sunちゃんの牛乳で煮ている春雨のレシピを作ってみる事に。
それが これでございます。
「旨み春雨♪海老とブロッコリー煮」
これはsunちゃんのレシピの名。
sunちゃんご本人のアップされていた春雨はもっと透き通っていて
美味しそうでした。
失敗ではないのですが・・・
私のは ブラックペッパーを使った事と。
一番苦手な水溶き片栗粉のやり方が上手でない事。
味は 最初に炒める千切りの生姜がとてもきいていて
牛乳ともマッチしていて 美味しかったです。
sunちゃん ありがとね♪
「オムレツのオーブン焼き」
ついでだから もう1品。 最近 妙にオーブンにはまっている私。
ジャガイモ、人参、隠元、玉ねぎ、ソーセージを全部さいころ状に切って
卵4個、塩こしょう、ちょっとだけパルメザンチーズを入れて 混ぜ混ぜ。
あとはオーブンへ・・・
翌日のお弁当のおかずにもなるしで 朝 厚焼き卵作らなくてすむので
いいかもです。
さてと・・
午前中 仕事とヨガのレッスンして来たので これから夕食の下ごしらえしたら
もう１度 ジムへ行って 軽く運動でもしてこようかしら・・？
って 感じの日曜日であります。