こんばんわぁ～～
今日は一日すっきりしないお天気で・・・
でも 元気に過ごせました。 みなさんはいかがでしたか？
数日前から 立て看板が目につくようになりました。
10日後の 「湘南国際マラソン」のための 道路規制の看板です。
長い所では 9時間以上の通行止め。
そのための数知れずの影響が出るでしょう。
みなさんの 協力なくしては開催できない大会ですね。
そうして 走れる事に感謝して 今の自分の走れる力で精一杯走って来たいです。
走るには 食事も大切ですね。
本当はもっと考えないといけないようですが・・
最近 洋風なものばかりだったような気がするので 今日の夕食は・・・
こんな感じ～～～～～
「白菜と肉の重ね蒸し」
白菜を少し固めに茹でる。 お肉は豚のバラ肉（お安いのを）と鶏挽肉。
鶏挽肉にちょっとだけ 生姜とお醤油で味をつけて。
耐熱の容器にラップを敷いて 白菜、お肉、白菜、お肉・・・ と重ねて チ～～ン！
ただ 蒸しただけ。 油などいっさい使っていないから カロリーダウン！
和辛しだけで 十分でした。 ちょっと あっさり目。
「ふろふき大根のあんかけ」
大根を 昆布だしで茹でる。
あんは むき海老と鶏挽肉。
ちょっとのお醤油とみりんとお酒だけの味付け。
蛋白な出来上がりですが 海老と鶏挽肉から 塩味が出て・・
私的には 上出来でしたわ。
大根が柔らかく ウマウマでございました。
「油揚げの・・・？？？」
名無しの一品でございます。
油揚げをこんがり焼いて 白髪ねぎをのせて お醤油をたらし
その上から 熱々のゴマ油を ジュ～～っと かけました。
と こんな感じのヘルシーメニューでした。
主人からは 「今日は居酒屋みたい・・・ 追加注文お願いします」と。
はい。 ビールと焼酎・・・ おつまみ（？）の追加注文を 快く承りましたわ。
ビールと焼酎 追加では ヘルシーどころか・・・ カロリーオーバーですね。
まっ！ いいかぁ～～ 楽しく、美味しく・・・
それだけで 十分だよね。 。。。 自己満足でした。