今が旬の桃♡美味しいですよね
ふだん、糖質を制限しているので
果糖をも控えている私ですが
喉の調子があまり優れないときは
粘膜強化の効用がある桃を
薬代わりに1/2個ほど食べたりします
喉のイガイガによく効きますよー！
ところで、みなさんはどうやって桃を
むいていますか？
先日、桃をむいていたら
「え、なに、
そのむきかた？！」
と言われたのでちょっとご紹介
このむきかただと
お皿に並べたときにとても綺麗
ももにぐるっと一周、包丁を入れる
手でくるっとひねり、ふたつに割る
種のないほうはふつうに4当分
種のあるほうは
種を軸にして4当分の切れ目を入れる
ひとつひとつを手でペリッと剥がす
こんな感じに
そして最後に、皮をむく
カットしたあとに皮をむくのが
ポイント
皮をむいてからカットすると
そのときの圧で
果汁がこぼれてしまいがちだけど
先にカットしてから皮をむくと
比較的果汁はこぼれにくいし
形が崩れにくくなります
並べたときに綺麗ですよね
ぜひ、お試しください
桃をつかったレシピは他にはこちら
口の中が痛いときに優しい桃プリン
桃は皮膚粘膜強化の働きもあるので
夏風邪予防にもぴったりです(^^)
ただ、食べ過ぎるとお腹をくだすので
要注意…！！
◆ 2017年8/20 1枠空き、10/1 満員御礼（増員）
※次回2018年2月予定
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