毎回メルマガとかする前に満席なんだけど、
今日は、その紹介を少ししますね～(*^_^*)
つい先日は、カンパーニュと、ベーグル(*^_^*)
酵母の作り方から教えてもらえるんだけど、まきちゃんの酵母は、かなり元気！
イーストでは、ふくらんだことがあまりなくって(^^;;
パンは、苦手だったわたしも、失敗知らず！！
ふわふわ生地のプチパンから、
カンパーニュまで、いつも応用しています(*^_^*)
で、今回はリクエストが多かったカンパーニュと、ベーグルの教室でした(*^_^*)
まずは、元となる、酵母づくり！
簡単～！
家にかえったら、すぐに、酵母つくれます！
しかも！
料理につかえて、無駄がない酵母！！
つぎに無農薬のibumaki家の野菜をつかって、酵母をつかって、パンに挟む具をつくる(*^_^*)
枝豆ベーグル完成～！
カンパーニュも！
クープの入れ方教えてもらって、かなりテンションアップ！！
わたしの成形がイマイチでしたが、こんがり～香り高い天然酵母パンがやけました(*^_^*)
美味しかった～！！！
次回は、11月に、クロワッサン生地、シンプルプチパン生地をやります～
三日間ありますが、すでに二日間は、ほぼ満席！！
13日はこれから募集します～クロワッサン生地、シンプルプチパン生地です(*^_^*)
15日はカンパーニュと、ベーグルをリクエストでやるけど、あと一人参加できますよん
お問い合わせは、tunagarifes@yahoo.co.jpまで
参加費は、3500円
時間は10時から3時
場所は、瑞穂市馬場小城2-53-1
です(*^_^*)
12月はシュトーレンと、クリスマスリースパンだよ～