こんにちは〜😳
今日は水曜日ですが、お休みいただいてます。
昨日と今日でお互いの実家のお墓参り、、、。
お店はじめた時からずっと行っています、
まぁ報告かねてですかね、
例年はこれでお盆モード突入！
なるんですが、昨年から少し違いますね。
ギリギリまで予約が入らず、前々日、前日ぐらいに
バーと埋まる感じです。
特に今週はそうかな？
チョロチョロとお電話いただいてます。
今週まだお席に余裕があります
お早めのお電話よろしくお願いします。
先日のお料理から、
まず八寸、
焼き物、ノドグロの塩焼きに新物すじこの醤油漬け、生雲丹、その下に寿司飯。すじこ、雲丹、ノドグロと食べていき、最後に混ぜてスプーンで食べます
これは、大好評？
クレソン鍋、リブロースは余計な脂は取り除き
いただきます。これは出汁が命の料理
まぁこんな感じでした！
それでは、また明日です。
明日は営業してますよー。
お席もあります。よろしくお願いいたします🥺