こんにちは〜😵
今日はお休みです。
少し諸事情がありまして、月曜日もお休みいただいたので、連休してました、、、。
蔓延防止も解けて、土曜、日曜、祝日もお酒の提供が可能になりましたので、また通常とはいかないですが、少し光が見えた気がします。
しかしながら東京のことが心配してます。
先輩や後輩のお店があるから
手放しで喜べないですね、
早くワクチン接種進めてほしいです。
これはミンク鯨のウネス。はりはり鍋にするんですが、なかなか味が出てはりはり鍋の概念が覆りますよ、本当美味しい‼️
うーん🧐、熊鍋とか猪鍋の感じなんですが、
まず脂がさっぱり、しかも味もあります。
ご賞味ください。
今週はまだまだお席のご用意できますので
よろしくお願いします。