名言‼️ | 芦屋伊予本 今日もがんばるぞ!

芦屋伊予本 今日もがんばるぞ!

芦屋で日本料理店やってます、小さいお店で女将さんと2人で切り盛りしてます、普段の日常の生活見てやって下さい!

こんにちわ〜〜😨
今日のまかないは、豆乳鍋。
野菜不足には、最高ですね、たぶん2人で4人分ぐらい食べましたね、美味しくいただきました
さて本日はあと半分ぐらいとなりました。 
まだお席のご用意できます。
よろしくお願い致します🥺
やいとカツオとか、
イチボとか、ですね、
あと、松葉かになどですね、
さてさて仕事再開します。
段取り、非常に大切です。
例えば、
野菜や、漬物、鍋物の用意も最初から仕込んでおいてますね、
あと、カラスミとかも
こんな感じやったやつが、
こんなのになりました。
戦は陣取り、仕事は段取り、喧嘩は1人。
なかなかカッコいい言葉ですね。
目指すところですかね💪