本当に怖い

こんにちわ〜〜

電話の音、忘れそうですね〜、

昨日は、、、。

まぁ仕方ない、

本日はあと半分ぐらいお席ご用意できます

いかがでしょうか？

しかし、5月も半分ぐらい終わりました。

このペースでいくと梅雨が始まり、

気がつけばお盆なんですよねー、こわ〜

さて本日

タケノコメバルですね、1キロオーバー、

まずまずの大きさです。

琵琶湖の天然小鮎です、

塩して、

玉ねぎとバター、実山椒、小鮎いれてゆっくり 

と炒めます。

柔らかく炊き上がれば裏ごしします

こんな感じでカナッペにしますね、

蒸し鮑の味噌漬けです。

🤔うーん、だいたい八寸物は一口で終わって

しまいますねー