まるまる5年が経ちました
料理の道に入り、神戸吉兆でお世話になり
退社して、ロスアンゼルスで働き、
日本に帰り、魚屋で働きながら店探し、
そして店をオープンしてもう5年か‼️
直心の大将や魚屋、いろいろな人に助けられ
ながらオープンしました。
これからもよろしくお願いいたします。
本日は
さてさて仕事再開します。
本日は、天気悪いですね、
しかし雨はあがりますよ、
だいぶ余裕があるのでいかがでしょうか？
やっぱり雨は嫌いです
今日は伊予本オープンしてから
活けの足赤エビです。
ハマグリです。
松葉蟹です。