う〜〜、あ〜〜。

3日ぶりですか？

なかなかの仕込み具合ですね、

すり身あたって、

厚焼き焼いたり

鱧の子焚いて

浮き袋と肝のゼリーつくったり。

海老の二見蒸しつくったり、

いろいろ焚いたり、切ったり。

あ〜〜、まだまだ終わらなーい

本日は

頭がなくなった、マナガツオです。

千葉のアワビです

さてさて仕事を再開します。

休み明け、本日は

だーいぶ余裕があります

お席ご用意できます、いかがでしょうか？

今度はう〜〜て感じです