スゲー今日は、寝かしてた肉を出してきました。部位はヒウチという部分です。買ってから10日ぐらい置いといたやつです。何かよくわかりません掃除したら脂の入りかたがすごい鳥取の肉のレベルはとても高いです。指の体温で溶けてきます。今日はうす切りにしてゴマ醤油でいこうかな？あと淡路の天然真鯛です。ん～鯛がかすむかな今週は、このヒウチと蟹をメインにしますよ！
何かよくわかりません
脂の入りかたがすごい
あと淡路の天然真鯛です。