あっ! | 芦屋伊予本 今日もがんばるぞ!

芦屋伊予本 今日もがんばるぞ!

芦屋で日本料理店やってます、小さいお店で女将さんと2人で切り盛りしてます、普段の日常の生活見てやって下さい!

更新するの忘れてたびっくり
今日の魚
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だから、頭外した平目。よくわからないと思いますが、結構デカイです。
昨日のなまこの戻し方です
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こんな感じで温度計で測りながら火を通します。
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氷水に落として、出来上がり!
それでは仕事再開しますグラサン